Творожная запеканка в духовке
Популярный итальянский десерт.
Нежный, воздушный, как облако!
20 мин
приготовление
40 минут
выпечка
20 мин
остывание
Ингредиенты
Легко
4-5 порций
1 упаковка
200 мл
Йогурт
1 стакан
Изюм
30 г
Масло сливочное
0.5 кг
Творог
6 ст. л.
Крупа манная
3 шт.
Яйцо
Способ приготовления
1
Залить йогуртом манную крупу, дать набухнуть 10 минут.
2
Изюм промыть, залить кипятком и оставить на 7-10 минут.
3
Отделить желтки от белков, соединить их с творогом, разрыхлителем и солью, тщательно растереть.
4
Соединить творожную массу с манкой, добавить отжатый изюм.
5
Белки взбить с сахарной пудрой до густоты и ввести в смесь, размешивая не слишком интенсивно.
6
Обработать посуду для выпекания маслом, выложить заготовку запеканки и отправить в духовку на 40-45 минут.
7
Готовую запеканку посыпать сахарной пудрой.
