Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Нежнейшая творожная запеканка с брусникой

Оцените рецепт
Наверное у каждого есть любимое блюдо из детского сада, которое никогда не готовили ему дома. Одно из таких блюд это творожная запеканка. Давайте сделаем ее сами, она получится такой же вкусной как в детстве. Можно разнообразить рецепт, сделав ее с ягодами, например бруснику.

Ингредиенты

Средне
4 порций
360 г
Творог мягкий (не менее 9%)
80 г
Сметана (10-15%)
3 шт.
Желтки куриные
3 шт.
Куриные белки
125 г
Брусника
1 шт.
Цедра лимона
Соль
10 г
Сливочное масло

Способ приготовления

Разбиваем яйца, отделяем желтки от белков. Перемешиваем желтки, творог, сметану, цедру, соль. Чтобы запеканка была пышной, высыпаем специальную добавку Творопыш, перемешиваем. Добавляем ягоды, взбиваем.

1

Разбиваем яйца, отделяем желтки от белков. Перемешиваем желтки, творог, сметану, цедру, соль. Чтобы запеканка была пышной, высыпаем специальную добавку Творопыш, перемешиваем. Добавляем ягоды, взбиваем.
Белки посыпаем сахарной пудрой, взбиваем до густоты.

2

Белки посыпаем сахарной пудрой, взбиваем до густоты.
Вводим белки в творожную смесь, осторожно, чтобы не повредить структуру пены.

3

Вводим белки в творожную смесь, осторожно, чтобы не повредить структуру пены.
Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов. Смазываем форму маслом и присыпаем ее пудрой. Перекладываем массу в нее. Выпекать запеканку нужно в течение получаса. Достаем из духовки, остужаем и можно пробовать.

4

Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов. Смазываем форму маслом и присыпаем ее пудрой. Перекладываем массу в нее. Выпекать запеканку нужно в течение получаса. Достаем из духовки, остужаем и можно пробовать.
Этот рецепт подойдет не только для завтрака, можете сделать творожную запеканку на ужин или как десерт к чаю в обед. Приятного аппетита!

5

Этот рецепт подойдет не только для завтрака, можете сделать творожную запеканку на ужин или как десерт к чаю в обед. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту нежнейшая творожная запеканка с брусникой

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи
click fraud detection