Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Лимонная творожная запеканка

0
394

Творожная запеканка по этому рецепту получается очень нежная. А запах ванили и лимона придают ей особый вкус!

Магистр 2 уровня
Ингредиенты
700 г
250 мл
яйцо
4 шт.
сахар
4 ст. л.
сок лимона, лимонный сок
1 шт.
Расчет порций
Приготовление
30 минут
Выпечка
40 минут
Охлаждение
15 минут
Всего
1 час 25 минут

Способ приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В миске смешать 4 яичных желтка с 4 ст. л. сахара вилкой. Затем добавить 700 грамм творога и хорошо перемешать лопаткой. Потом выливаем 250 мл кефира и выдавливаем сок одного лимона и еще раз все перемешиваем до однородности. Затем в полученную смесь добавьте 1 ч л. ванильного сахара "Др Оеткер" и одну упаковку смеси "Творопыш". Перемешайте, творожная масса должна получиться однородной, без комочков и приятно пахнуть ванилью.

В чашу миксера вылейте яичные белки и начинайте взбивать сначала на маленькой скорости, а затем на максимальной до устойчивых пиков. Затем добавьте к творожной массе взбитые яичные белки и по-тихоньку вмешайте их лопаткой. Творожная масса должна получиться воздушной за счет того, что мы взбили белки для нашей запеканки отдельно от всех ингредиентов.

Смажьте вашу форму для выпечки маслом с помощью кулинарной кисточки и перелейте туда творожную массу. Лопаткой разровняйте творожную массу по форме, для того чтобы запеканка хорошо поднялась при выпечки и имела красивую ровную поверхность.

Поставьте будущую запеканку в разогретую до 165 градусов духовку на 40 минут. Время выпечки может быть немного больше или меньше. Я выключаю духовку, когда на поверхности запеканки образуется румяная корочка и оставляю запеканку еще немного постоять в духовке, чтоб она не опала, а была воздушной и пористой внутри.

Дайте запеканке остыть в течение 15 минут. Остывшую запеканку легче резать и доставать из формы. И на мой вкус остывшая запеканка гораздо вкуснее. Затем порежьте на кусочки. Подавать со сметаной!

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Классическая творожная запеканка
Классическая творожная запеканка
Готовится запеканка быстро, из самых доступных ингредиентов (причем, я готовлю творожную запеканку без муки),  а получается необыкновенно нежная и вкусная! Вся ваша семья будет в восторге, а детки обязательно попросят добавки!
Творожная запеканка с манкой
Творожная запеканка с манкой
Легкая и такая вкусная творожная запеканка станет отличным завтраком или полноценным полдником для всей семьи. Как приготовить это полезное блюдо подскажет пошаговый рецепт.
Бананово-творожная запеканка без яиц
Бананово-творожная запеканка без яиц
Творожную запеканку можно приготовить и без яиц - их легко заменить бананами! Выпечка с бананом вкусная и нарядная.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Запеканка творожная
Запеканка Творожная
Запеканка творожная
Ольга
Творожная запеканка под ягодным желе
Запеканка Творожная
Творожная запеканка под ягодным желе
Анастасия
Запеканка творожная с крупой кускус
Запеканка Творожная
Запеканка творожная с крупой кускус
Ирина
Творожная запеканка с курагой
Запеканка Творожная
Творожная запеканка с курагой
Виктория
Творожная запеканка
Запеканка Творожная
Творожная запеканка
ирина
Творожная запеканка
Запеканка Творожная
Творожная запеканка
Юлия
Творожная запеканка с хурмой
Запеканка Творожная
Творожная запеканка с хурмой
Олеся
Запеканка из творога
Запеканка Творожная
Запеканка из творога
Олеся
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker