OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Вафельные трубочки со сгущенкой

рейтинг 3.75 - 4 голоса
4
6470

Эти трубочки в нашей семье пекутся уже много лет. Сначала радовал своих детей, а теперь уже и внуков. Форму трубочкам можно придавать любую – цилиндры, конусы, а можно и просто не сворачивать, а сделать вафельный торт. В этот раз сделаю привычные трубочки. Хрустящие и рассыпчатые!

Магистр 3 уровня
Ингредиенты
0.75 стакана
3 шт.
2 стакана
0.33 стакана
Расчет порций
Приготовление
20 минут
Выпечка
40 минут
Охлаждение
15 минут
Время приготовления

Способ приготовления

Растапливаем масло. Можно на медленном огне или водяной бане – в этом рецепте это не принципиально. Также можно использовать масло, размягченное при комнатной температуре. Чем больше масла будет в тесте, тем более рассыпчатыми будут трубочки. Если уменьшить количество масла, тот готовые вафли станут более плотными и толстыми. Можно использовать вместо масла и маргарин, но с маслом вкуснее.

В миске взбиваем яйца, сахар и ванильный сахар до белой воздушной пены.

Всыпаем муку и выливаем теплое растопленное масло. Масло не должно быть слишком горячим. Перемешиваем до однородности.

Добавляем молоко и вновь мешаем. Тесто не должно быть слишком густым или слишком жидким.

В воде разогреваем вареное сгущенное молоко. Если сгущенное молоко не сварено, то варим минимум 2 часа на среднем огне.

Нагреваем вафельницу согласно инструкции и смазываем ее растительным маслом.

На середину формы наливаем тесто.

Выпекаем до румяности.

Сворачиваем вафли в трубочки.

С помощью кондитерского шприца наполняем трубочки теплым вареным сгущенным молоком.

Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

У знакомых нашли старую вафельницу, она завалялась) Прямо там и занились процессом. Экспереминтировали, и оказалось, что с обычной сгущёнкой и варёной одинаково вкусно)

Хрустящие и рассыпчатые!

Вафли очень вкусные

Рекомендуем
Мягкие вафли в электровафельнице
Мягкие вафли в электровафельнице
Самый любимый десерт в моей семье – мягкие вафли. Готовится блюдо быстро и легко. Рецепт мягких вафель для электровафельницы можно найти на многочисленных кулинарных сайтах, а разнообразие начинок покорит любого гурмана: с джемом, сгущенкой, топпингами, сиропами, и даже с мясными или рыбными деликатесами.
Бельгийские вафли в вафельнице
Бельгийские вафли в вафельнице
Очень вкусные вафли: мягкие внутри и хрустящие снаружи!
Самые вкусные пышные венские вафли в электровафельнице
Самые вкусные пышные венские вафли в электровафельнице
Венские вафли-это очень любимая всеми выпечка, их можно есть и без начинки, или добавить любую по желанию
Похожие рецепты
Банановые вафли
Банановые вафли
Вафли Для электровафельницы
Банановые вафли
Виктория
Бельгийские вафли
Бельгийские вафли
Вафли Для электровафельницы
Бельгийские вафли
Виктория
Вафли с тыквой
Вафли с тыквой
Вафли Для электровафельницы
Вафли с тыквой
Евгения
Вафельные рожки для мороженого
Вафельные рожки для мороженого
Вафли Для электровафельницы
Вафельные рожки для мороженого
Natali
Овощные вафли
Овощные вафли
Вафли Для электровафельницы
Овощные вафли
Дарья
Кабачковые вафли
Кабачковые вафли
Вафли Для электровафельницы
Кабачковые вафли
Олеся
Простые вафли
Простые вафли
Вафли Для электровафельницы
Простые вафли
Василина
Морковные вафли
Морковные вафли
Вафли Для электровафельницы
Морковные вафли
Елена
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker