OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Вафельные трубочки со сгущенкой

рейтинг 3.33 - 3 голоса
3
5090

Эти трубочки в нашей семье пекутся уже много лет. Сначала радовал своих детей, а теперь уже и внуков. Форму трубочкам можно придавать любую – цилиндры, конусы, а можно и просто не сворачивать, а сделать вафельный торт. В этот раз сделаю привычные трубочки. Хрустящие и рассыпчатые!

Магистр 3 уровня
Ингредиенты
0.75 стакана
3 шт.
2 стакана
0.33 стакана
Расчет порций
Приготовление
20 минут
Выпечка
40 минут
Охлаждение
15 минут
Всего
1 час 15 минут

Способ приготовления

Растапливаем масло. Можно на медленном огне или водяной бане – в этом рецепте это не принципиально. Также можно использовать масло, размягченное при комнатной температуре. Чем больше масла будет в тесте, тем более рассыпчатыми будут трубочки. Если уменьшить количество масла, тот готовые вафли станут более плотными и толстыми. Можно использовать вместо масла и маргарин, но с маслом вкуснее.

В миске взбиваем яйца, сахар и ванильный сахар до белой воздушной пены.

Всыпаем муку и выливаем теплое растопленное масло. Масло не должно быть слишком горячим. Перемешиваем до однородности.

Добавляем молоко и вновь мешаем. Тесто не должно быть слишком густым или слишком жидким.

В воде разогреваем вареное сгущенное молоко. Если сгущенное молоко не сварено, то варим минимум 2 часа на среднем огне.

Нагреваем вафельницу согласно инструкции и смазываем ее растительным маслом.

На середину формы наливаем тесто.

Выпекаем до румяности.

Сворачиваем вафли в трубочки.

С помощью кондитерского шприца наполняем трубочки теплым вареным сгущенным молоком.

Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

У знакомых нашли старую вафельницу, она завалялась) Прямо там и занились процессом. Экспереминтировали, и оказалось, что с обычной сгущёнкой и варёной одинаково вкусно)

Хрустящие и рассыпчатые!

Вафли очень вкусные

Рекомендуем
Бельгийские вафли в вафельнице
Бельгийские вафли в вафельнице
Очень вкусные вафли: мягкие внутри и хрустящие снаружи!
Мягкие вафли в электровафельнице
Мягкие вафли в электровафельнице
Самый любимый десерт в моей семье – мягкие вафли. Готовится блюдо быстро и легко. Рецепт мягких вафель для электровафельницы можно найти на многочисленных кулинарных сайтах, а разнообразие начинок покорит любого гурмана: с джемом, сгущенкой, топпингами, сиропами, и даже с мясными или рыбными деликатесами.
Самые вкусные пышные венские вафли в электровафельнице
Самые вкусные пышные венские вафли в электровафельнице
Венские вафли-это очень любимая всеми выпечка, их можно есть и без начинки, или добавить любую по желанию
Похожие рецепты
Овощные вафли
Вафли Для электровафельницы
Овощные вафли
Дарья
Кабачковые вафли
Вафли Для электровафельницы
Кабачковые вафли
Олеся
Простые вафли
Вафли Для электровафельницы
Простые вафли
Василина
Морковные вафли
Вафли Для электровафельницы
Морковные вафли
Елена
Венские творожные вафли
Вафли Для электровафельницы
Венские творожные вафли
Наденька
Йогуртовые венские вафли
Вафли Для электровафельницы
Йогуртовые венские вафли
Наденька
Творожные вафли на завтрак
Вафли Для электровафельницы
Творожные вафли на завтрак
Юлия
Банановые вафли в мультипекаре
Вафли Для электровафельницы
Банановые вафли в мультипекаре
Любовь
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker