OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Рецепт из детства - вафельные трубочки

рейтинг 2.5 - 6 голосов
5
235741

Несколько месяцев назад я нашла дома клад — старую советскую электровафельницу. Она мне досталась от бабушки и все это время пролежала на шкафу. Как только ее увидела, вспомнила вафельные трубочки из детства и так захотелось приготовить, что-то похожее. Сил не было. Но бабушкина техника не включилась, к сожалению. Пришлось купить новую, но это того стоило. Семья оторвали с руками, даже начинить их ничем не успела. Съели так. Сегодня расскажу рецепт “Вафельный рожок” или “Вафельная трубочка”.

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
1 стакан
3 шт.
0.5 стакана
стаканов
Расчет порций
Приготовление
15 мин
Выпечка
40 мин
Охлаждение
30 мин
Всего
1 час 25 мин

Способ приготовления

Вафельные трубочки — рецепт не быстрый, занимает несколько часов, ведь каждую штуку надо печь отдельно. Растапливаем маргарин (но не доводим до кипения). Следом добавляем муку, сахар и яйца. Вымешиваем тесто. В получившуюся массу аккуратно вливаем молоко и снова перемешиваем. В последнюю очередь приправляем ванилью.Если хотите, чтобы вафли получились менее твердыми и хрустящими, замените маргарин на сливочное масло.

Когда тесто готово (должно быть похоже на заготовку для оладьев), достаем электровафельницу. Перед тем как печь, ее нужно немного прогреть. В центр рабочей поверхности наливаем несколько ложек теста и ждет от одной до трех минут (зависит от вафельницы). Чтобы убедиться, что вафельница нагрелась, не надо трогать ее пальцем, можно получить серьезный ожог. Капните на поверхность немного теста, если начало шипеть, то можно приступать к выпечке.

Чтобы получилась трубочка, рецепт такой — сворачиваем пока не остыла. Если не успели, то лучше оставь так, иначе сломаете.

Подавать блюдо принято с несладкими чаем или кофе. Их оставляют без начинки или начиняют вареной сгущенкой, заварным кремом (крем трубочка отлично держит любой, не размокает и не разваливается).

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Люблю вафельные трубочки. Можно заполнить их любым кремом, а можно и просто съесть так. Вкусно с чаем, спасибо за рецепт.

хрустящие вафли отлично сочетаются со сметанным кремом

Любимое лакомство к чаю. Начинку делаем разнообразную, бывает добавляем фрукты с творожной массой. Очень вкусно получается.

Да и правда детство. Сразу вспомнила советскую вафельницу. А сейчас у меня современная.и часто делаю вафли, вкусно.

Рекомендуем
вафли на сгущенке
вафли на сгущенке
Пальчики оближешь для тех, кто может себе позволить сладенькое
Вафельные трубочки со сгущенкой
Вафельные трубочки со сгущенкой
Эти трубочки в нашей семье пекутся уже много лет. Сначала радовал своих детей, а теперь уже и внуков. Форму трубочкам можно придавать любую – цилиндры, конусы, а можно и просто не сворачивать, а сделать вафельный торт. В этот раз сделаю привычные трубочки. Хрустящие и рассыпчатые!
Вафельные трубочки со взбитыми сливками
Вафельные трубочки со взбитыми сливками
Простой рецепт трубочек для вафельницы
Похожие рецепты
Вафельные трубочки со взбитыми сливками
Вафли Вафельные трубочки
Вафельные трубочки со взбитыми сливками
Мария
Аппетитные и быстрые вафли
Вафли Вафельные трубочки
Аппетитные и быстрые вафли
Марина
Вафельки СССР
Вафли
Вафельки СССР
Татьяна
Вафельные трубочки с творожно-черешневой начинкой
Вафли
Вафельные трубочки с творожно-черешневой начинкой
Екатерина
Вафли на вареном сгущеном молоке в мультипекаре
Вафли
Вафли на вареном сгущеном молоке в мультипекаре
Надежда
Вафельные трубочки со сгущенкой
Вафли
Вафельные трубочки со сгущенкой
Владимир
Вафельные трубочки с  кремом
Вафли
Вафельные трубочки с кремом
Юлия
Вафельные трубочки
Вафли
Вафельные трубочки
Светлана
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker