Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Хрустящие вафли с желе из красной смородины

0
699

В данном рецепте вафель - неожиданно - дрожжи. Результат превзошел все мои ожидания: тонкие хрустящие вафли. Количество сахара можно увеличить до 60-80 г, если не собираетесь добавлять начинку.

Магистр 3 уровня
Ингредиенты
масло сливочное
120 г
сахар
50 г
молоко
125 мл
яйцо
2 шт.
мука
250 г
джем
по вкусу
Расчет порций
Приготовление
45 минут
Выпечка
20 минут
Охлаждение
10 минут
Всего
1 час 15 минут

Способ приготовления

Подготовить ингредиенты: масло заранее достать из холодильника, молоко подогреть.

2

Тщательно размягченное сливочное масло (жирностью не менее 80%) растереть с сахаром, добавить яйца, тёпленькое коровье молочко, муку и дрожжи Dr.Oetker. Перемешать либо взбить миксером, главное - до однородного состояния. В этот раз я использовала пополам пшеничную муку и микс из ржаной, кукурузной и рисовой - тоже получилось отлично.

Миску с полученным тестом обернуть пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 30-45 минут (я поставила в заранее разогретую до 50 гр и выключенную духовку). Тесто поднимется и станет пышненьким

На разогретую панель мультипекаря выкладывать по 1 ст.л. теста. У меня за раз получаются 2 вафли. Выпекать до включения зеленого индикатора или до готовности.

5

Остывшие вафли (остужать по одной на доске, чтобы не отсырели) прослоить джемом из красной смородины. Также для начинки идеально подойдут вареная сгущенка, мёд или нутелла

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Бельгийские вафли в вафельнице
Бельгийские вафли в вафельнице
Очень вкусные вафли: мягкие внутри и хрустящие снаружи!
Мягкие вафли в электровафельнице
Мягкие вафли в электровафельнице
Самый любимый десерт в моей семье – мягкие вафли. Готовится блюдо быстро и легко. Рецепт мягких вафель для электровафельницы можно найти на многочисленных кулинарных сайтах, а разнообразие начинок покорит любого гурмана: с джемом, сгущенкой, топпингами, сиропами, и даже с мясными или рыбными деликатесами.
Самые вкусные пышные венские вафли в электровафельнице
Самые вкусные пышные венские вафли в электровафельнице
Венские вафли-это очень любимая всеми выпечка, их можно есть и без начинки, или добавить любую по желанию
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Кабачковые вафли
Вафли Для электровафельницы
Кабачковые вафли
Ольга
Вафли на завтрак
Вафли Для электровафельницы
Вафли на завтрак
Юлия
Ароматные ванильные вафли
Вафли Для электровафельницы
Ароматные ванильные вафли
Ирина
Несладкие вафли из овсянки и картофеля
Вафли Для электровафельницы
Несладкие вафли из овсянки и картофеля
Антонина
Фруктовые корзинки
Вафли Для электровафельницы
Фруктовые корзинки
Олеся
Мяфли с кунжутным семенем (мягкие вафли)
Вафли Для электровафельницы
Мяфли с кунжутным семенем (мягкие вафли)
Татьяна
Вафли со сгущенкой
Вафли Для электровафельницы
Вафли со сгущенкой
Анастасия
Хрустящие вафли
Вафли
Хрустящие вафли
Марина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker