OK
марафон
c 9 ноября по 9 декабря
Дрожжевой выпечки!
Участвовать
Подарки от Bosch
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Дрожжевые вафли

0
1206

Утро воскресенья просто прекрасно, но еще прекраснее оно становится, если на завтрак приготовить вафли. Добавим к ним немного сиропа, варенья или меда и получим просто идеальное блюдо, от которого будут в восторге все члены семьи. Представили эту картину? Замечательно! Тогда давайте займемся приготовлением этого универсального и вкусно хрустящего десерта. Тем более что для его приготовления не нужно никаких особенных продуктов или умений.

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
Расчет порций
Приготовление
15 мин
Выпечка
40 мин
Охлаждение
5 мин
Время приготовления

Способ приготовления

Этот рецепт дрожжевых вафель особенно хорош тем, что для него не нужно заранее готовить опару. Подготовим ингредиенты.

Просто возьмите сухие дрожжи @dr.oetker_russia и всыпьте их в муку. И не забудьте добавить половину пакетика ванильного сахара @dr.oetker_russia.

Возьмите другую мисочку и смешайте в ней желток и теплое молоко. Затем добавьте растопленное масло. Важно, чтобы оно было еще теплым. Тогда наше тесто будет лучше подходить. Аккуратно влейте полученную смесь в муку. Перемешивайте тесто, пока оно не станет полностью однородным.

Теперь займемся белком. Добавьте к нему соли на кончике ножа и вторую половину пакетика ванильного сахара и взбейте до образования пышной белой пены.

Соедините белок с тестом. Для этого вливайте его маленькими порциями, постоянно размешивая.

Готовое дрожжевое тесто для вафель накройте пищевой пленкой или увлажненной тканью и поставьте в теплое место приблизительно на пол часа. Иногда время нужно увеличить на 10-15 минут. Вы легко сможете это определить сами. Смесь должна увеличиться в объеме и стать пузырчатой.

Выкладывать тесто нужно на хорошо разогретую вафельницу. Смажьте ее небольшим количеством любого рафинированного растительного масла. Это поможет избежать пригорания или прилипания первой порции. Наливая тесто, следите, чтобы его было не слишком много, иначе рискуете получить обугленные или недопеченные вафли. Каких-то особых правил подачи не существует. Если вы готовите дрожжевые вафли впервые, то попробуйте несколько разных вариантов: сахарная пудра, топинги, варенье, мед, сиропы, свежие или консервированные фрукты и ягоды. Ну или все одновременно.)

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Мягкие вафли в электровафельнице
Мягкие вафли в электровафельнице
Самый любимый десерт в моей семье – мягкие вафли. Готовится блюдо быстро и легко. Рецепт мягких вафель для электровафельницы можно найти на многочисленных кулинарных сайтах, а разнообразие начинок покорит любого гурмана: с джемом, сгущенкой, топпингами, сиропами, и даже с мясными или рыбными деликатесами.
Бельгийские вафли в вафельнице
Бельгийские вафли в вафельнице
Очень вкусные вафли: мягкие внутри и хрустящие снаружи!
Самые вкусные пышные венские вафли в электровафельнице
Самые вкусные пышные венские вафли в электровафельнице
Венские вафли-это очень любимая всеми выпечка, их можно есть и без начинки, или добавить любую по желанию
Похожие рецепты
Бельгийские вафли
Вафли Для электровафельницы
Бельгийские вафли
Виктория
Вафли с тыквой
Вафли Для электровафельницы
Вафли с тыквой
Евгения
Вафельные рожки для мороженого
Вафли Для электровафельницы
Вафельные рожки для мороженого
Natali
Овощные вафли
Вафли Для электровафельницы
Овощные вафли
Дарья
Кабачковые вафли
Вафли Для электровафельницы
Кабачковые вафли
Олеся
Простые вафли
Вафли Для электровафельницы
Простые вафли
Василина
Морковные вафли
Вафли Для электровафельницы
Морковные вафли
Елена
Венские творожные вафли
Вафли Для электровафельницы
Венские творожные вафли
Наденька
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker