Блины

Оладьи

Сырники

Торт-цифра с творожным кремом

6981

Рекомендуем

Простой шоколадный торт

Иногда хочется создать нечто невероятное, чтобы удивить семью и полакомиться вкусным десертом. Простой шоколадный торт идеально подойдет в случае возникновения подобной ситуации, вам необходимо лишь уделить этому немного времени. Не беспокойтесь о том, как сделать шоколадный торт, потому как сегодня я открою вам свои фирменные секреты. Подобная рецептура приготовления позволяет вам экономить время и упростить процедуру до максимума. Шоколадный торт с пошаговой инструкцией сможет приготовить любой, даже маленький ребенок.

Торт "Медовик"

Медовик – это очень вкусное лакомство, которое не оставит равнодушным никого, кто его попробует. Торт очень нежный, с ароматным запахом меда, а готовить его проще простого. Рецепт теста очень легкий, пекутся коржи быстро. Сметанный крем вкусный и хорошо пропитывает торт, делая его тающим во рту.

Торт Спартак в домашних условиях

Рецепт торта “Спартак” достался мне от бабушки. Она его очень любила и получался он у нее просто потрясающим. До сих пор помню, как приходила к ней в воскресенье утром и на столе всегда стоял этот торт. Хотя рецепт у меня тот же, но выпечка все равно всегда получается немного другой. Вкусно, нежно, сладко, но не так как в детстве. Поэтому рецепты торта спартак в домашних условиях такие разнообразные.

Торт можно сделать в виде любой цифры или в форме сердца, звезды и т.д.

Анастасия Телешенко

Я приготовила это!

Расчет порций

Приготовление

2 часа

Выпечка

15 минут

Охлаждение

2 часа

Всего

4 часа 15 минут

Коржи

	                                        Разрыхлитель теста                                                Dr.Oetker
	                                    
                                        0.5 ч. л.
                                    
                                        мука
                                    
                                        200 г
                                    
                                        сахар
                                    
                                        60 г
                                    
                                        мед, жидкий мед
                                    
                                        40 г
                                    
                                        яйцо
                                    
                                        1 шт.
                                    
                                        масло сливочное
                                    
                                        50 г
                                    
                                        соль
                                    
                                        1 щепотка
                                    
Крем

	                                        Ванильный сахар                                                Dr.Oetker
	                                    
                                        1 ч. л.
                                    
                                        сыр творожный
                                    
                                        400 г
                                    
                                        сливки (30-33%)
                                    
                                        120 г
                                    
                                        сахарная пyдра
                                    
                                        3 ст. л.
                                    
                                        цедра лимона, лимонная цедра(Лайма)
                                    
                                        1 шт.
                                    
Украшение торта

                                        лук (репчатый)
                                    
                                        50 г
                                    
                                        шпажки
                                    
                                        4 шт.
                                    
                                        рыба, морепродукты
                                    
                                        8 шт.

Способ приготовления

Смешайте в сотейнике сахар, мед и яйцо до однородной массы.

Добавьте в полученную смесь сливочное масло и постоянно помешивая подогрейте до полного растворения масла.После чего снимите с огня и дайте остыть.

В остывшую массу добавьте половину муки и 0,5 ч.л. разрыхлителя. Тщательно перемешайте венчиком.

Оставшуюся половину муки высыпьте на рабочую поверхности и туда же переложите тесто из сотейника. Замесите тесто.Тесто получиться очень мягким и липким, но муки больше не добавляйте иначе коржи получаться сухими.

Тесто уберите в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь. После холодильника оно станет твердым и не будет липнуть при раскатывании.

Поделите тесто на 2 части и раскатайте по очереди между двумя листами бумаги в тонкий пласт толщиной 3-5 мм.Затем приложите шаблон цифры (шаблон можно скачать из интернета или нарисовать самому) и вырежьте ножом.

Уберите лишние кусочки теста. Проткните вилкой всю поверхность теста, чтобы корж не пузырился при выпекании.

Поставьте корж в разогретую до 170 градусов духовку на 5-7 минут. Не пересушите корж! Как только появится румянец, сразу же доставайте корж и ставьте другой.

Пока коржи остывают приготовьте крем.Для этого взбейте творожный сыр со сливками, цедрой лимона, сахарной пудрой и ванильный сахаром до однородности. Сыр и сливки должны быть холодными!

Переложите крем в кондитерский мешок. И начинайте отсаживать крем круглой насадкой сначала по краям коржа, а затем и по центру.Сделайте так со всеми коржами. У меня их получилось 3 штт

Украсьте ваш торт на ваше усмотрение ягодами, цветами и шоколадом! Я для украшения использовала голубику, конфеты и безе.Дайте торту пропитаться в холодильнике!