Торт "Сметанник"
Наш семейный тортик на скорую руку. Очень простой в приготовлении и при этом очень вкусный
15 мин
приготовление
20 минут
выпечка
6 часов
остывание
Ингредиенты
Легко
8 порций
1 упаковка
1 ч. л.
1 банка
Сгущеное молоко
3 шт.
Яйцо
1 стакан
Мука
600 г
Сметана 15-20% жирности
1 стакан
Сахар
Способ приготовления
1
Коржи:Миксером смешать яйца , ванильный сахар Dr.Oetker и сгущенное молоко.
2
Муку просеять через сито и смешать с разрыхлителем Dr.Oetker. Постепенно добавить к яйцам и сгущенке.Если вы любите темные коржи, то можно добавить 2 ст.л. какао.
3
Все перемешать миксером до однородной массы. Тесто получается по консистенции как густая сметана.
4
Получившееся тесто разделить на 2 части. Форму для выпечки смазать маслом, на дно положить пергаментную бумагу. Половину теста вылить в форму и выпекать при температуре 200С 10 мин. Также поступить со второй половиной теста. Получившиеся коржи остудить.
5
Каждый корж разделить еще на 2 части. Всего должно получиться 4 коржа.
6
Крем:Смешать сметану с сахаром и хорошенько взбить миксером до растворения сахара. Крем должен быть жидким, тогда коржи хорошо пропитаются и будут сочные.
7
Теперь начинаем собирать торт. Выкладываем на блюдо 1-ый корж и хорошо поливаем его кремом Сверху кладем 2-ой корж и снова крем, и т.д. Оставляем на 6 часов при комнатной температуре пропитываться. Затем украшаем по своему усмотрению. Приятного аппетита!
