Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Торт "Клубника в шоколаде"

1
628

Невероятно вкусный и лёгкий в приготовлении торт, который отлично подойдет для любого праздника или приёма гостей. Сочетание клубники,сметанного крема и шоколада никого не оставит равнодушным,а внешний вид покорит ваших гостей и членом семьи.

Магистр 2 уровня
Ингредиенты
Бисквита
яйцо
3 шт.
сода, сода пищевая для выпечки
1 ч. л.
сахар
130 г
мука
200 г
кефир 2,5%
230 мл
Крема
сахарная пyдра ароматизированная
150 г
Украшения
Расчет порций
Приготовление
12 час
Выпечка
50 мин
Охлаждение
2 час
Всего
14 час 50 минут

Способ приготовления

Первым делом я приготовила сметанный крем. В нем всего 2 ингредиента - сметана и сахарная пудра. Сметану можно использовать любую. Крем должен быть густым. Для этого вы можете добавить в сметану загуститель для сметаны, либо сделать как я- откинуть готовый крем на марлю и оставить в холодильнике на ночь,чтоб стекла лишняя жидкость

Аккуратно достаем корж из мультиварки. Не обожгитесь! Дайте бисквиту остыть, после чего нарезайте его на 3-4 части

Украшаем глазурью и клубникой

Сзади на упаковке есть инструкция

Сверху украшаем наш торт глазурью. Можно растопить шоколадку.но я предпочитаю использовать глазурь от Dr.Oetker. Так значительно проще:)

Вот что должно получиться

Сверху накрываем следующим коржом и так до конца

А сверху смазываем густым сметанным кремом

Уже помытую и очищенную клубнику нарезаем и начинаем собирать торт. Выкладываем клубнику на каждый корж

Я выпекаю в мультиварке на режиме выпечка сразу все тесто,заранее смазав дно и края маслом. Если вы обираетесь выпекать в духовке- делим тесто на 2 части и выпекаем 2 коржа при 180 градусах. Готовность проверяйте зубочисткой

В тёплый кефир добавляем соду и отставляем в сторону на пару минут,чтобы сода начала "работать" в кефире.Сразу начнет образовываться пена.

Все тщательно перемешиваем

Я использую ванилин- интенсив от Dr.Oetker. Поскольку на упаковке указано,что пачка рассчитана на 2,5кг муки, я беру совсем чуть чуть, щепотку

Просеиваем сухие ингредиенты: муку,какао,разрыхлитель,ванилин

Яйца смешиваем с кефиром и добавляем масло

6

Соединяем белок и желтки, перемешиваем деревянной или силиконовой лопаточкой

Сахар делим пополам. Часть в белки, часть в желтки.

Взбиваем в начале белки

Тем временем займемся яйцами. Отделяем белки от желтков

Отправляем наш тортик в холодильник на пару часов и можно подавать. Приятного чаепития!:)

Я приготовила это!
Отзывы
Екатерина
Полезно ?
0
0

Тем, кому не понятно по картинкам - есть отличное видео на Ютуб от Ольги Матвей:https://www.youtube.com/watch?v=F_SGufbGUGg

Рекомендуем
Торт шоколадный простой
Торт шоколадный простой
Иногда хочется создать нечто невероятное, чтобы удивить семью и полакомиться вкусным десертом. Простой шоколадный торт идеально подойдет в случае возникновения подобной ситуации, вам необходимо лишь уделить этому немного времени. Не беспокойтесь о том, как сделать шоколадный торт, потому как сегодня я открою вам свои фирменные секреты. Подобная рецептура приготовления позволяет вам экономить время и упростить процедуру до максимума. Шоколадный торт с пошаговой инструкцией сможет приготовить любой, даже маленький ребенок.
Шоколадно-марципановый торт«Единорог»
Шоколадно-марципановый торт«Единорог»
Торт три шоколада
Торт три шоколада
Торт “Три шоколада” - фантастически нежный десерт, отдалённо похожий на тягучее, подтаявшее мороженое. Восхитительная текстура, которую можно описать только попробовав несколько кусочков.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Муссовый шоколадный торт рулет
Торты Шоколадный
Муссовый шоколадный торт рулет
Рецепты Dr. Oetker
Шоколадный торт Гранатовые грозди
Торты Шоколадный
Шоколадный торт Гранатовые грозди
Марина
Торт шоколадный
Торты Шоколадный
Торт шоколадный
Елена
Шоколадный тортик лёгкого приготовления
Торты Шоколадный
Шоколадный тортик лёгкого приготовления
Татьяна
Вафельный торт
Торты Шоколадный
Вафельный торт
Анастасия
Домашний торт "Праздничный"
Торты Шоколадный
Домашний торт "Праздничный"
Анастасия
Торт Шоколадно-Грушёвое Великолепие
Торты Шоколадный
Торт Шоколадно-Грушёвое Великолепие
Марина
Торт шоколадный шоколад #конкурс_академия
Торты Шоколадный
Торт шоколадный шоколад #конкурс_академия
Екатерина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker