Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше
OK

Торт на крестины

Оцените рецепт

Ингредиенты

4 шт.
Яйца
2 стакан
Сахарный песок
2 упаковка
Сгущенное молоко
4 стакан
Мука
400 г
Сметана
200 г
Масло сливочное
Сода
уксус 0,5
Грецкие орехи

Способ приготовления

Для коржей:Я делала коржи разных цветов, поэтому ингредиенты для них разделила на 2 части!В кастрюле смешать 2 яйца, 1 стакан сахара, добавить сметану , половину банки сгущенки, 2 стакана муки и краситель. В конце добавить соду и погасить ее уксусом. От кол-ва красителя зависит насыщенность цвета. Так же для окрашивания коржей можно использовать какао. Тесто необходимо вылить в форму и выпекать в духовке при температуре 180с 30 минут. Все эти действия повторить и для второй половины коржей. Затем еще теплые коржи можно смазать сиропом из коньяка воды и сахара. Так крем будет лучше впитываться.

Шаг 1

Для коржей:Я делала коржи разных цветов, поэтому ингредиенты для них разделила на 2 части!В кастрюле смешать 2 яйца, 1 стакан сахара, добавить сметану , половину банки сгущенки, 2 стакана муки и краситель. В конце добавить соду и погасить ее уксусом. От кол-ва красителя зависит насыщенность цвета. Так же для окрашивания коржей можно использовать какао. Тесто необходимо вылить в форму и выпекать в духовке при температуре 180с 30 минут. Все эти действия повторить и для второй половины коржей. Затем еще теплые коржи можно смазать сиропом из коньяка воды и сахара. Так крем будет лучше впитываться.
Для крема:Масло оставить в тепле что бы оно стало мягким, добавить к нему сгущенку ( 0,5 банки) и перемешать. Естественно чем больше торт, тем больше необходимо сделать крема.Этим кремом пропитать коржи, уложить их друг на друга. Я оставляла пропитываться на ночь.Утром обрезала края тем самым выравнивая торт.На верхний корж посыпать молотые орехи и украсить фигурками из мастики. Фигурки можно сделать самим или купить в магазине.

Шаг 2

Для крема:Масло оставить в тепле что бы оно стало мягким, добавить к нему сгущенку ( 0,5 банки) и перемешать. Естественно чем больше торт, тем больше необходимо сделать крема.Этим кремом пропитать коржи, уложить их друг на друга. Я оставляла пропитываться на ночь.Утром обрезала края тем самым выравнивая торт.На верхний корж посыпать молотые орехи и украсить фигурками из мастики. Фигурки можно сделать самим или купить в магазине.

Комментарии

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи