OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Торт «Муравейник» классический рецепт

рейтинг 5 - 3 голоса
2
2019

Этот нежный и рассыпчатый десерт из песочного теста, пропитанного плотным густым кремом – вареной сгущенной, знаком многим с детства. Рецепт торта Муравейник не отнимет у вас много времени и потребует минимального количества ингредиентов.

Эксперт
Ингредиенты
1 щепотка
Разрыхлитель теста Dr.Oetker
2 ч. л.
Расчет порций
Приготовление
40 минут
Выпечка
20 минут
Охлаждение
20 минут
Всего
1 час 20 минут

Способ приготовления

Прежде, чем готовить тесто для торта Муравейник, порежьте на кусочки 1 упаковку (200 г) сливочного масла, поместите в миску и растопите в микроволновой печи или на водяной бане.

Ингредиенты шага
масло сливочное
200 г

Масло остудите до комнатной температуры, добавьте щепотку соли, 120 г сметаны и тщательно перемешайте. Всыпьте 350 г пшеничной муки, просеянной через сито, 2 ч. л. разрыхлителя Dr. Oetker.

Ингредиенты шага
сметана
120 г
мука пшеничная
350 г
Разрыхлитель теста
2 ч. л.

Замесите не очень крутое тесто, скатайте его в шар, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на полчаса (в морозильную камеру).

Охлажденное тесто для торта Муравейник со сгущенкой прокрутите через мясорубку, выложите на застеленный пергаментной бумагой противень, а затем выпекайте при 180° до подрумянивания (около 20 минут). Готовый корж остудите, а затем измельчите пальцами или при помощи блендера до состояния крупной крошки.

Равномерный нагрев  180°C

Чтобы сделать крем для торта Муравейник, классический рецепт таков: взбейте миксером на высокой скорости 180 г мягкого сливочного масла с 400 г вареного сгущенного молока. У вас получится однородная пышная масса.

Ингредиенты шага
масло сливочное
180 г
сгущенное молоко вареное
400 г

50 г грецких орехов обжарьте на сковороде, порубите ножом и смешайте с песочной крошкой. Влейте крем и тщательно перемешайте.

Ингредиенты шага
орехи грецкие
50 г

Полученную массу выложите горкой на тарелку, прижимая ложкой и формируя торт Муравейник. Сверху украсьте тертым шоколадом (по желанию). Наслаждайтесь чаепитием с кусочком торта Муравейник! Приятного аппетита.

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Вкусно!

Очень вкусненький,сладенький тортик получился.Детки помогали и захотели сделать его в форме сердца.)Спасибо за рецепт!

Рекомендуем
Торт шоколадный простой
Торт шоколадный простой
Иногда хочется создать нечто невероятное, чтобы удивить семью и полакомиться вкусным десертом. Простой шоколадный торт идеально подойдет в случае возникновения подобной ситуации, вам необходимо лишь уделить этому немного времени. Не беспокойтесь о том, как сделать шоколадный торт, потому как сегодня я открою вам свои фирменные секреты. Подобная рецептура приготовления позволяет вам экономить время и упростить процедуру до максимума. Шоколадный торт с пошаговой инструкцией сможет приготовить любой, даже маленький ребенок.
Торт "Муравейник"
Торт "Муравейник"
Простой рецепт вкусного торта, приготовление которого не отнимет у вас много времени, а результат порадует даже взыскательных гостей.
Шоколадный блинный торт
Шоколадный блинный торт
Шоколадный блинный торт - это универсальный рецепт, совмещающий в себе простоту и изысканный вкус. Удивите своих близких и гостей, приготовив к масленице кроме обычных блинов, такой красивый и очень вкусный десерт.
Похожие рецепты
Торт банановый рай
Торты
Торт банановый рай
Ксения
Банановый крем
Торты
Банановый крем
Анастасия
Тортик без выпечки с орехами
Торты
Тортик без выпечки с орехами
Екатерина
Торт с мармеладом из готовых коржей
Торты
Торт с мармеладом из готовых коржей
Оксана
Торт из кабачков с помидорами
Торты
Торт из кабачков с помидорами
Ольга
Торт а-Ля «Трухлявый пень»
Торты
Торт а-Ля «Трухлявый пень»
Валентина
Желейный Торт Искры Праздника
Торты
Желейный Торт Искры Праздника
Марина
Быстрый торт
Торты
Быстрый торт
Сирануш
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker