Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Торт министерский

рейтинг 5 - 1 голос
0
124

Министерский торт – постоянный спутник всех наших семейных праздников. Торт весом более 2 кг хорошо подходит для большой компании. Именно этот торт я готовила на день рождения своей бабушки. Буду рада, если этот рецепт войдет и в вашу семью.

Магистр 4 уровня
Ингредиенты
Коржи
маргарин
3 упаковки
яйцо
9 шт.
мука
600 г
сахар рафинад
600 г
ванилин
3 шт.
мак
50 г
орехи грецкие
50 г
какао, какао порошок
3 ст. л.
Крем для пропитки
сметана (15 - 20%)
350 г
Крем заварной
молоко (3,2%)
500 мл
яйцо
2 шт.
ванилин
1 упаковка
мука
4 ст. л.
сахар рафинад
200 г
масло сливочное
100 г
Расчет порций
Приготовление
45 минут
Выпечка
1 час 40 минут
Охлаждение
1 час
Всего
3 часа 25 минут

Способ приготовления

Готовим тесто для одного коржа. Для этого взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Растапливаем маргарин и добавляем его в яично-сахарную смесь. Просеиваем муку с разрыхлителем и все хорошо перемешиваем. В первый корж добавляем мак.

Ингредиенты шага
сахар рафинад
200 г
маргарин
1 упаковка
мука
200 г
ванилин
1 упаковка
Разрыхлитель теста
1 упаковка
яйцо
3 шт.

Во второй корж – мелко порезанные грецкие орехи.

В третий – какао-порошок.

Смазываем форму маслом и присыпаем мукой. Выливаем тесто и выпекаем в духовке 35-40 минут. Равномерный нагрев 200.

Пока коржи пекутся, готовим заварной крем. Нагреваем молоко на водяной бане. Отдельно смешиваем яйца, сахар, ванилин и муку. В полученную смесь вливаем немного молока и хорошо перемешиваем. Вливаем ее тонкой струйкой при постоянном перемешивании в молоко и варим до загустения. Добавляем в крем мягкое сливочное масло и взбиваем блендером. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник.

Для пропитки коржей смешиваем сгущенку со сметаной.

Когда коржи остынут, разрезаем их, чтобы они лучше пропитались.

Чередуя коржи, составляем торт, смазывая их пропиткой (сметана со сгущенкой).

Сверху смазываем заварным кремом и убираем в холодильник на ночь. Украшаем ягодами, декором или какао-порошком. Праздничный торт готов. Приятного аппетита.

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Торт шоколадный простой
Торт шоколадный простой
Иногда хочется создать нечто невероятное, чтобы удивить семью и полакомиться вкусным десертом. Простой шоколадный торт идеально подойдет в случае возникновения подобной ситуации, вам необходимо лишь уделить этому немного времени. Не беспокойтесь о том, как сделать шоколадный торт, потому как сегодня я открою вам свои фирменные секреты. Подобная рецептура приготовления позволяет вам экономить время и упростить процедуру до максимума. Шоколадный торт с пошаговой инструкцией сможет приготовить любой, даже маленький ребенок.
Торт "Муравейник"
Торт "Муравейник"
Простой рецепт вкусного торта, приготовление которого не отнимет у вас много времени, а результат порадует даже взыскательных гостей.
Шоколадный блинный торт
Шоколадный блинный торт
Шоколадный блинный торт - это универсальный рецепт, совмещающий в себе простоту и изысканный вкус. Удивите своих близких и гостей, приготовив к масленице кроме обычных блинов, такой красивый и очень вкусный десерт.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Двойной рулет
Торты
Двойной рулет
кристине
Торт «Птичка»
Торты
Торт «Птичка»
кристине
Торт «Ирис»
Торты
Торт «Ирис»
кристине
Сметанный крем
Торты
Сметанный крем
Ольга
Торт за 20 минут
Торты
Торт за 20 минут
Нилуфар
Торт пп
Торты
Торт пп
Ирина
Торт «Абрикосовое облако»
Торты
Торт «Абрикосовое облако»
Марина
"Пчелка "
Торты
"Пчелка "
Анастасия
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker