Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Торт Медовик

Оцените рецепт
рейтинг: 5 - 1 голос
Обожаю этот торт. Медовые коржи со сметанным кремом это блаженство.

Ингредиенты

Средне
4 порций
2 шт.
Яйцо
300 г
Сахар
50 г
Масло сливочное
600 г
Мука
150 г
Мед
Крем
150 г
Сахар
250 г
Сметана

Способ приготовления

Яйца взбиваем с сахаром в пышную белую пену.

Шаг 1

Яйца взбиваем с сахаром в пышную белую пену.
Добавляем размягченное сливочное масло, мед и разрыхлитель.Ставим на паровую баню на 15-20 минут. Непрерывно мешаем.

Шаг 2

Добавляем размягченное сливочное масло, мед и разрыхлитель.Ставим на паровую баню на 15-20 минут. Непрерывно мешаем.
Когда масса потемнеет, добавить 1/3 муки, размешать- держим 1 минуту на водяной бане.

Шаг 3

Когда масса потемнеет, добавить 1/3 муки, размешать- держим 1 минуту на водяной бане.
Ждем пока тесто загустеет, выкладываем на стол-замешиваем с помощью муки.

Шаг 4

Ждем пока тесто загустеет, выкладываем на стол-замешиваем с помощью муки.
Тесто делим на 5-8 частей, ставим в холодильник на 15 минут. Тесто прикройте пленкой.

Шаг 5

Тесто делим на 5-8 частей, ставим в холодильник на 15 минут. Тесто прикройте пленкой.
Раскатываем коржи. Выпекаем 3-4 минуты. Достаем и вырезаем круг по форме, я делаю это крышкой от сковородки. Обрезки не выбрасываем, они пригодятся для обсыпки торта.

Шаг 6

Раскатываем коржи. Выпекаем 3-4 минуты. Достаем и вырезаем круг по форме, я делаю это крышкой от сковородки. Обрезки не выбрасываем, они пригодятся для обсыпки торта.
Сметану взбиваем с сахаром. Сахар подсыпаем постепенно, взбиваем 10-15 минут.Собираем торт.

Шаг 7

Сметану взбиваем с сахаром. Сахар подсыпаем постепенно, взбиваем 10-15 минут.Собираем торт.
Обсыпаем крошкой. Ставим в холодильник на 2 часа для пропитки. Торт готов.

Шаг 8

Обсыпаем крошкой. Ставим в холодильник на 2 часа для пропитки. Торт готов.

Комментарии к рецепту торт медовик

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи
click fraud detection