Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Торт Красный бархат

Оцените рецепт

Ингредиенты

340 г
Мука
3 шт.
Яйца
1 ч. л.
Сода
1 ст. л.
Какао
300 г
Сахар
280 г
Кефир
1 ч. л.
Соль
2 ч. л.
Краситель
300 г
Растительное масло
340 г
Творожный сыр
100 г
Сахарная пудра
115 г
Сливочное масло

Способ приготовления

В чаше смешайте муку (340 г), сахар (300 г), столовую ложку какао, 1/4 ч.л. соли, 1 ч.л. соды и 2 ч.л. разрыхлителя. Дальше три яйца, растительное масло без запаха (300 г). В конце нужно добавить кефир(3.2 %ж.) и красный пищевой краситель. Самый качественный и дающий результат. Хорошо всё перемешайте миксером. Тесто будет довольно жидким, не пугайтесь, так и должно быть. Оставьте его минут на 10-20.

1

В чаше смешайте муку (340 г), сахар (300 г), столовую ложку какао, 1/4 ч.л. соли, 1 ч.л. соды и 2 ч.л. разрыхлителя. Дальше три яйца, растительное масло без запаха (300 г). В конце нужно добавить кефир(3.2 %ж.) и красный пищевой краситель. Самый качественный и дающий результат. Хорошо всё перемешайте миксером. Тесто будет довольно жидким, не пугайтесь, так и должно быть. Оставьте его минут на 10-20.
Форму смажьте сливочным маслом, а на дно постелите пергамент. И вылейте необходимое количество теста. У меня получилось 3 коржа по 25 см. Выпекаем при 170 градусах минут 20. Когда коржи остынут, оберните каждый плёнкой и уберите в холодильник на 2 часа.

2

Форму смажьте сливочным маслом, а на дно постелите пергамент. И вылейте необходимое количество теста. У меня получилось 3 коржа по 25 см. Выпекаем при 170 градусах минут 20. Когда коржи остынут, оберните каждый плёнкой и уберите в холодильник на 2 часа.
Тем временем делаем крем для торта. Ход действий самый простой — сложили все ингридиенты в миксе (творожный сыр, масло, сахарная пудра и ванильный сахар) и взбили миксером до однородности.

3

Тем временем делаем крем для торта. Ход действий самый простой — сложили все ингридиенты в миксе (творожный сыр, масло, сахарная пудра и ванильный сахар) и взбили миксером до однородности.
Такой крем конечно лучше держать в холодильнике, в кондитерском мешке он может пролежать дней 5 легко, не теряя текстуру и свойства.

4

Такой крем конечно лучше держать в холодильнике, в кондитерском мешке он может пролежать дней 5 легко, не теряя текстуру и свойства.
Через два часа достаньте коржи и срежьте аккуратно верхушку — скорее всего она немного поднимется в центре. Дальше можно промазывать кремом коржи и собирать торт.

5

Через два часа достаньте коржи и срежьте аккуратно верхушку — скорее всего она немного поднимется в центре. Дальше можно промазывать кремом коржи и собирать торт.
Тортик на моё День Рождение готов))

6

Тортик на моё День Рождение готов))

Комментарии к рецепту торт красный бархат

Комментариев пока нет

Комментировать могут только авторизованные пользователи
click fraud detection