Ингредиенты
2 шт.
Яйца
250 г
сахарный песок
250 г
растительное масло
250 г
кефир (сметана, натуральный йогурт)
2 ч. л.
пищевой краситель красный (порошковый)
1 ст. л.
какао
1 упаковка
разрыхлитель
1 ч. л.
соль
1 ч. л.
400 г
мука
100 г
вишневый сироп
Способ приготовления
1
Приготовление бисквита.Кладем в чашу миксера яйца, сахарный песок, ванильный сахар, масло и кефир. Взбиваем до однородности. Добавляем красный краситель и еще раз взбиваем. Просеянную муку перемешиваем с разрыхлителем, солью и какао-порошком. Замешиваем однородное густое тесто. Выпекаем коржи диаметром 18 см. при 180 градусах. Готовые коржи остужаем.
2
Приготовление крема.Охлажденные сливки взбиваем миксером на низкой скорости, постепенно добавляем сахарную пудру и взбиваем до пышности.
3
Остывшие коржи пропитываем вишневым сиропом. Делаем прослойку из крема, обмазываем бока и верх торта. После украшаем торт оставшимся кремом из сливок, окрашивая его в разные цвета.
