Блины

Оладьи

Сырники

Торт "Красный бархат"

903

Рекомендуем

Торт «Красный бархат»: калифорнийский рецепт

Предлагаем испечь необычный торт «Красный бархат». Рецепт прибыл к нам прямиком из Америки. Выпечка удивляет креативной окраской и восхитительной вкусовой гаммой.

Красный бархат с клубникой

Торт Красный бархат

Светлана Ташлыкова

Я приготовила это!

Расчет порций

                                        яйцо
                                    
                                        2 шт.
                                    
                                        сахар
                                    
                                        250 г
                                    
                                        масло растительное
                                    
                                        250 г
                                    
                                        кефир
                                    
                                        250 г
                                    
                                        красители, краситель
                                    
                                        2 ч. л.
                                    
                                        какао, какао порошок
                                    
                                        1 ст. л.
                                    
                                        разрыхлитель
                                    
                                        1 упаковка
                                    
                                        соль
                                    
                                        1 ч. л.
                                    
	                                        Ванильный сахар                                                Dr.Oetker
	                                    
                                        1 ч. л.
                                    
                                        мука
                                    
                                        400 г
                                    
	                                        Смесь для взбитых сливок                                                Dr.Oetker
	                                    
                                        500 г
                                    
	                                        Сахарная пудра с натуральной ванилью                                                Dr.Oetker
	                                    
                                        100 г
                                    
                                        сироп
                                    
                                        100 г

Способ приготовления

Приготовление бисквита.Кладем в чашу миксера яйца, сахарный песок, ванильный сахар, масло и кефир. Взбиваем до однородности. Добавляем красный краситель и еще раз взбиваем. Просеянную муку перемешиваем с разрыхлителем, солью и какао-порошком. Замешиваем однородное густое тесто. Выпекаем коржи диаметром 18 см. при 180 градусах. Готовые коржи остужаем.

Приготовление крема.Охлажденные сливки взбиваем миксером на низкой скорости, постепенно добавляем сахарную пудру и взбиваем до пышности.

Остывшие коржи пропитываем вишневым сиропом. Делаем прослойку из крема, обмазываем бока и верх торта. После украшаем торт оставшимся кремом из сливок, окрашивая его в разные цвета.

Я приготовила это!

Мы в Instagram