Сметанник классический рецепт торта
Божественно вкусный Сметанник по классическому рецепту. Белый и шоколадный коржи и нежный сметанный крем.
Рассказываем, как приготовить домашний торт Сметанник просто и быстро.
40 мин
приготовление
35 мин
выпечка
7 часов
остывание
Видео
Ингредиенты
Средне
10 порций
Для коржей:
500 г
Сметана 20%
50 г
Сливочное масло
1 щепотка
Соль
450 г
Сахар
400 г
Мука
Для крема:
1 упаковка
500 г
Сметана 20%
Способ приготовления
Шаг 1
Для коржей:
Соединяем сметану с сахаром.
Шаг 2
Добавляем растопленное масло и тщательно перемешиваем.
Шаг 3
Добавляем разрыхлитель для теста Dr. Oetker и соль.
Шаг 4
Тщательно перемешиваем.
Шаг 5
Вводим мучную смесь в сметанную и снова перемешиваем.
Шаг 6
Отделяем половину теста, и смешиваем ее с какао Dr. Oetker.
Шаг 7
Выливаем наши коржи в форму.
Шаг 8
Выпекаем сметанник при 180 градусах 35 минут.
Шаг 9
Для крема:
Добавляем к сметане сахарную пудру Dr. Oetker.
Шаг 10
Всыпаем загуститель для сметаны Dr. Oetker.
Шаг 11
Взбиваем сметанный крем до однородности и охлаждаем.
Шаг 12
Разрезаем коржи на две части.
Шаг 13
Промазываем кремом и выкладываем поочередно один на другой.
Шаг 14
Сметанник охлаждаем перед подачей 6-8 часов. Можно украсить фруктами. Приятного аппетита!
