Сметанник с черносливом
Нежный бисквитный торт со сметанным кремом украсит чаепитие и многим придется по вкусу. Особую изюминку ему придает добавление чернослива.
30 минут
приготовление
1 час
выпечка
1 час 30 минут
остывание
Ингредиенты
Средне
12 порций
1 стакан
Мука пшеничная
5 шт.
Яйца куриные
1 стакан
Сахар (для бисквита)
1 ст. л.
Масло растительное
500 мл
Сметана
1 стакан
Сахар (для крема)
100 г
Чернослив
100 г
Шоколад горький
Способ приготовления
1
Яйца растереть с сахаром до белой пены, добавить муку, разрыхлитель, перемешать.
2
Смазать растительным маслом чашу мультиварки, вылить тесто, готовить в режиме "Выпечка" один час. Если нет мультиварки, то бисквит готовим в духовке. Готовый бисквит остудить на решетке.
3
Чернослив замочить в прохладной воде на несколько минут, затем промыть и обсушить при помощи салфеток. Затем чернослив мелко нарезать.
4
В сметану добавить сахар, взбивать при помощи миксера до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
5
Разрезать бисквит на три коржа.
6
На дно блюда налить пару ложек крема, положить первый корж, смазать его кремом.
7
Распределить по коржу мелконарезанный чернослив. Чернослив смазать кремом.
8
Выложить оставшиеся два коржа, щедро смазывая их кремом. С боков торта также хорошо промазать кремом.
9
Шоколад натереть на терке, посыпать им торт.
10
Готовый торт убрать в прохладное место на несколько часов, подавать в охлажденном виде.
