Блины

Оладьи

Сырники

Шоколадный бисквит с фруктами и кремчизом

рейтинг 5 - 1 голос

152

Рекомендуем

Шоколадный бисквит с фруктами и кремчизом

Торт шоколадный простой

Иногда хочется создать нечто невероятное, чтобы удивить семью и полакомиться вкусным десертом. Простой шоколадный торт идеально подойдет в случае возникновения подобной ситуации, вам необходимо лишь уделить этому немного времени. Не беспокойтесь о том, как сделать шоколадный торт, потому как сегодня я открою вам свои фирменные секреты. Подобная рецептура приготовления позволяет вам экономить время и упростить процедуру до максимума. Шоколадный торт с пошаговой инструкцией сможет приготовить любой, даже маленький ребенок.

Бисквитный торт

Недорогой и очень простой в исполнении рецепт бисквитного торта, но при этом не менее вкусный. Справится даже начинающая хозяйка, а результат понравится всем.

Торт с сырным кремом

Долго собиралась рассказать про тортик, который никого не оставит равнодушным. Я люблю сладкое, а тортики моя страсть. Открыла для себя сырный крем для торта, теперь готовлю чаще всего именно так. Моим домочадцам тоже нравится в данном исполнении, поэтому мы дружно поедаем этот десерт. Вы удивитесь как быстро и просто готовить крем. Коржи можно взять любые бисквитные. Здесь предлагаю свой привычный вариант, который меня никогда не подводит.

Беспроигрышный бисквит, который всегда получается, он не сильно сладкий, а кремчиз из творожного сыра - идеальная начинка, для любителей сахара в меру.

Марина Скорикова

Я приготовила это!

Расчет порций

Приготовление

20 минут

Выпечка

40 минту

Охлаждение

25 минут

Всего

1 час 25 мин

Пропитка

                                        сахар
                                    
                                        1 ч. л.
                                    
                                        вода
                                    
                                        100 мл
                                    
	                                        Сода пищевая для выпечки                                                Dr.Oetker
	                                    
                                        0.13 ч. л.
                                    
	                                        Разрыхлитель теста                                                Dr.Oetker
	                                    
                                        1 ч. л.
                                    
	                                        Какао-порошок                                                Dr.Oetker
	                                    
                                        15 г
                                    
                                        яйцо
                                    
                                        3 шт.
                                    
                                        масло растительное
                                    
                                        60 мл
                                    
                                        кефир
                                    
                                        80 мл
                                    
                                        мука пшеничная
                                    
                                        120 г
                                    
                                        сахар
                                    
                                        120 г
                                    
Крема

	                                        Ванильный сахар                                                Dr.Oetker
	                                    
                                        2 г
                                    
	                                        Сахарная пудра универсальная                                                Dr.Oetker
	                                    
                                        80 г
                                    
                                        сыр творожный
                                    
                                        400 г
                                    
                                        сливки (30-33%)
                                    
                                        120 мл

Способ приготовления

Взбиваем и смешиваем в разных мисках 1-ой высокой миске: белки 3 штуки+20 гр сахара, во 2-ой: желтки 3 штуки +100 гр сахара взбить и добавить кефир, перемешать, добавить маслов 3-ей: мука+разрыхлитель +сода+какао. Содержимое мисок 2 и 3, перемешать венчиком. Белки переложить в глубокую чашу, постепенно начинать взбивать, начиная с маленькой скорости и когда появиться пенка понемногу добавлять сахар, скорость увеличивать и взбивать до получения мягких устойчивых пиков. Белково-сахарная смесь постепенно в 3 раза вводится в смесь с кефиром и перемешивается лопаткой снизу вверх.Полученную смесь вылить в форму/противень застеленый пергаментной бумагой

В течении 30 минут духовку не открывать. После проверить зубочисткой, если сухая - выключить духовку.

После остывания порезать на коржи ниткой. Обмотать пленкой и убрать в холодильник на пару часов. После достать и пропитать коржи.

Для крема взбить сливки венчиком постепенно подсыпать ванилин и пудру. Достигнув воздушности вводить понемногу творожный сыр и взбивать не переставая до загустения.Смазать бисквит полученным кремом. Между коржами проложить фрукты: спелый банан, клубнику, грушу. Украсить фруктами.

Я приготовила это!

Мы в Instagram