*— обязательные для заполнения поля

Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Авторизация

Вспомнить пароль

Торт Шоколадно-Грушёвое Великолепие

517

Это один из самых роскошных шоколадных тортов. Нежные шоколадные слои, внутри обволакивающий шёлковый крем с насыщенным вкусом шоколада. Всё это великолепие обрамленно сочными слайсами груши! Шоколад подойдёт не только тёмный, но и молочный. Также очень вкусно получается, если соединить два вида шоколада.

Марина Улеева

Эксперт 4 уровня

Ингредиенты

                                        шоколад горький
                                    
                                        300 г
                                    
                                        масло растительное
                                    
                                        150 мл
                                    
                                        Сахарная пудра универсальная                                                Dr.Oetker
                                        
                                        1 упаковка
                                    
                                        Корица молотая                                                Dr.Oetker
                                        
                                        1 упаковка
                                    
                                        яйцо
                                    
                                        7 шт.
                                    
                                        кофе
                                    
                                        135 мл
                                    
                                        груша
                                    
                                        500 г

Расчет порций

Приготовление

30 минут

Выпечка

40 минут

Охлаждение

20 минут

Время приготовления

1 час 10 минут

Способ приготовления

Отделяем белки от желтков. К желтам добавляем сахарную пудру Dr. Oetker с натуральной ванилью и взбиваем.

Сооружаем водяную баню, и растапливаем шоколад. Затем добавляем растительное масло и перемешиваем лопаткой.

Белки взбиваем в пышную пену.

К шоколадной массе добавляем кофе, перемешиваем. Затем добавляем яично-сахарную смесь, взбиваем венчиком.

Аккуратно вмешиваем белки для воздушности.

Выкладываем половину теста в разъёмную форму, затем слой грушь. Присыпаем их корицей и выкладываем оставшееся тесто.

Духовку разогреваем до 170 градусов, отправляем торт на 40 минут.

Воздушная циркуляция 170°C

Я приготовил(-а) это!

Рекомендуем

Торт шоколадный простой

Иногда хочется создать нечто невероятное, чтобы удивить семью и полакомиться вкусным десертом. Простой шоколадный торт идеально подойдет в случае возникновения подобной ситуации, вам необходимо лишь уделить этому немного времени. Не беспокойтесь о том, как сделать шоколадный торт, потому как сегодня я открою вам свои фирменные секреты. Подобная рецептура приготовления позволяет вам экономить время и упростить процедуру до максимума. Шоколадный торт с пошаговой инструкцией сможет приготовить любой, даже маленький ребенок.

Незабываемый шоколадный торт в мультиварке

Легчайший в приготовлении и безумно вкусный шоколадный торт. Не требует дополнительной пропитки, только если необходимо достичь результата очень влажного торта. Я готовила его много, очень много раз и в мультиварке и в духовке. Но признаюсь, результат мне больше нравится из мультиварки. Подходит ко многим кремам. Я делала и с шоколадным кремом, и с фруктово-ягодной прослойкой, и с сливочным кремом и просто со сметаной и с заварным. Предупреждаю, что необходимо коржу необходимо время после остывания напитаться. Где-то часа 2 или ночь.Структура коржа видна на главной фото. Влажный, мягкий с ярко-выраженным шоколадным вкусом.Идеален во всем!