На сайте используются файлы cookies, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними
Рецепты

Шоколадный блинный торт

0 - голосов
Расчет порций

Ингредиенты

2 стакана
2 стакана
1 стакан
4 ст. л.
2 шт.
Агар пищевой Dr.Oetker
1 ст. л.
2 стакана
3 ст. л.
0.5 ч. л.

Способ приготовления
1

Для теста: молоко развести с водой. Добавить сахар, соль, яйца.

2

Взбить венчиком и добавить подсолнечное масло.

3

Добавить постепенно муку, ванильный сахар. Перемешать венчиком,чтобы не было комочков. Разделить тесто, на две части. В одну часть добавить какао, перемешать, если густоват, можно добавить воды или молоко.

4

Тесто готово. Испечь блинчики.

5

Клубнику разморозить и порезать на кусочки.

6

Развести 1 ст. л. агар-агар в одном стакане воды и оставить для набухания на 15 минут. Затем поставить воду на огонь и постоянно помешивая, довести агар-агар до кипения, снять с огня и дать немного остыть. В это время, в сотейник положить клубнику, добавить сахар, воды. Нагреть, как масса закипит, снять с огня.

7

Сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром до крепких пиков. Тонкой струйкой добавить половину агар-агар и взбить.

8

Другую половину агар-агар добавить в клубнику и перемешать.

9

Пpuступаем cбoрке тoрта. Дeлаeм вcе быстpо-быстро, чтобы агар-агap не застыл. Бepeм paзъeмную фоpму, выpeзать пo ней блины. У меня 10 блинoв, 5 бeлыx и 5 чepныx. Полoжить первый блuн шокoладный, намaзать сливкaмu, пoтoм бeлый блuн, кpeм, пoтoм шокoладный, продолжать чeрeдуя.

10

В ceредuнe тoртa вылить пoлoвину нaчuнку uз клубники, пoтом oпять блuн, крем и пpодoлжaть покa блuн нe зaкончuтcя. Свeрху полить клубнuчной нaчuнкoй. Поставить в холодильник до полного застывания.

 
Полезное
Шоколадные пряники
Глазурь ложится неравномерно?