Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Рождественское полено

3
614
Рекомендуем
Рождественское полено
Рождественское полено
Новогоднее полено
Новогоднее полено
Шоколадно-марципановый торт«Единорог»
Шоколадно-марципановый торт«Единорог»

Я приготовила это!
Расчет порций
яйцо
4 шт.
мука
100 г
какао, какао порошок
4 ст. л.
сахар
140 г
разрыхлитель
1 ч. л.
кофе растворимый
2 ст. л.
крахмал кукурузный
1 ст. л.
сливки (30-33%)
100 мл
творог, мягкий творог
150 г
сахар
3 ст. л.
шоколад черный
200 г
масло сливочное
100 г

Способ приготовления
Приближается самый волшебный праздник в году… Блеск елочных гирлянд, много-много ярких игрушек на елке, букет ароматов на кухне, запах мандаринов, знакомые мелодии новогодних и рождественских песен... Меню этих восхитительных праздников продумываю заранее. После приготовления наивкуснейшей праздничной выпечки приходит время взяться за выполнение волшебного лакомства - шоколадно-кофейного рулета
1

Приближается самый волшебный праздник в году… Блеск елочных гирлянд, много-много ярких игрушек на елке, букет ароматов на кухне, запах мандаринов, знакомые мелодии новогодних и рождественских песен... Меню этих восхитительных праздников продумываю заранее. После приготовления наивкуснейшей праздничной выпечки приходит время взяться за выполнение волшебного лакомства - шоколадно-кофейного рулета "Рождественское полено". Духовку разогреть до 180 градусов. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром.

В отдельной посуде крахмал, разрыхлитель, какао хорошенько перемешать.Добавить просеянную муку.
2

В отдельной посуде крахмал, разрыхлитель, какао хорошенько перемешать.Добавить просеянную муку.

 Все перемешать.
3

Все перемешать.

Сухие ингредиенты добавить в желтковую смесь.Аккуратно перемешать.
4

Сухие ингредиенты добавить в желтковую смесь.Аккуратно перемешать.

Добавить кофе. Отдельно взбить белки с сахарной пудрой Dr. Oetker и аккуратно вмешать в тесто, все перемешать
5

Добавить кофе. Отдельно взбить белки с сахарной пудрой Dr. Oetker и аккуратно вмешать в тесто, все перемешать "сверху вниз".

Готовое тесто выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, печь примерно 10-15 минут до сухой зубочистки. Ориентируйтесь на свою духовку!
6

Готовое тесто выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, печь примерно 10-15 минут до сухой зубочистки. Ориентируйтесь на свою духовку!

Аккуратно вынуть горячий бисквит, перевернуть его на доску, покрытую пекарской бумагой, и потом осторожно перевернуть его еще раз на влажное полотенце. Осторожно завернуть в рулет прямо с полотенцем, оставить полежать минут 5, раскрутить.
7

Аккуратно вынуть горячий бисквит, перевернуть его на доску, покрытую пекарской бумагой, и потом осторожно перевернуть его еще раз на влажное полотенце. Осторожно завернуть в рулет прямо с полотенцем, оставить полежать минут 5, раскрутить.

Творог и сливки взбить вместе, добавить сахар. Крем нанести на рулет.
8

Творог и сливки взбить вместе, добавить сахар. Крем нанести на рулет.

Бисквит смазать кремом, плотно свернуть рулетом.Шоколад растопить на водяной бане, добавить масло комнатной температуры. Хорошенько перемешать.С помощью вилки сделать узоры на полене, сверху посыпать сахарной пудрой Dr. Oetker и украсить по желанию. Я украсила красной калиной.
9

Бисквит смазать кремом, плотно свернуть рулетом.Шоколад растопить на водяной бане, добавить масло комнатной температуры. Хорошенько перемешать.С помощью вилки сделать узоры на полене, сверху посыпать сахарной пудрой Dr. Oetker и украсить по желанию. Я украсила красной калиной.

До подачи шоколадно-кофейный рулет
10

До подачи шоколадно-кофейный рулет "Рождественское полено" хранить в холодильнике.Приятного чаепития и чудесных праздников!

Я приготовила это!
Мы в Instagram
Отзывы
Эльвиночка

Загляденье! Очень понравилось ваше полено шоколадное. Теперь я точно знаю что приготовлю на новогодний стол!

Любимая

Красота!!!! как настоящее полено!

Наталья

Очень красиво!!! Класс!!!

Похожие рецепты
Новогоднее полено
Новогоднее полено
Белова
Рождественское полено
Рождественское полено
Рецепты Dr. Oetker
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Новинка
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Новинка
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Новинка
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Новинка
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Новинка
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Новинка
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Новинка
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Новинка
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker