Ингредиенты
150 г
Мука
125 мл
Вода
275 мл
Молоко
100 г
Масло сливочное
3 шт.
Яйца
1 ст. л.
Коричневый тростниковый нерафинированный сахар 40 г от Dr. Oetker
1 упаковка
1 упаковка
1 упаковка
4 ч. л.
вишневый сок
1 стакан
вишня
Способ приготовления
Шаг 1
В глубокий сотейник влейте воду и 125 мл молока. добавьте сливочное масло и доведите до кипения. Уменьшите огонь, постепенно введите муку, 1 стол.ложку коричневого сахара , тщательно перемешайте, чтобы не юыло комочков. слегка остудите тесто и по 1 добавьте яйца, каждый раз тщательно перемешая массу.
Шаг 2
Ложкой выкладывайте тесто на смазанный маслом противень.Выпекать при температуре 180 градусов в течении 20-25 минут.
Шаг 3
Взбитый сливки смешайте с оставшимся молоком, добавьте 1 столовую ложку сахарной пудры и взбейте. Начините остывшие профитроли взбитыми сливками.
Шаг 4
Приготовьте глазурь со вкусом лимона, используя вишневый сок. Полейте полученной глазурью профитроли и украсьте вишенками.
