Ингредиенты
4 шт.
Белки куриные
2 шт.
Желтки куриные
105 г
Сахар
65 мл
Растительное масло
130 г
Мука
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
90 мл
Молоко
1 ч. л.
2 упаковка
Творожная масса
1 упаковка
Сгущенное молоко
1 упаковка
Сливочное масло
Способ приготовления
Шаг 1
Смешайте 80 гр. сахара, муку, соль, разрыхлитель Dr. Oetker и ванильный сахар Dr. Oetker. Несколько раз просеять.
Шаг 2
Взбить желтки с молоком и растительным маслом. Масса должна увеличиться втрое.
Шаг 3
Смешать мучную и желтковую смесь.
Шаг 4
Тщательно перемешать до однородности.
Шаг 5
Взбить белки с оставшимся сахаром до крепкой густой пены.
Шаг 6
Добавить белки в желтковую смесь. Вначале 1/3, перемешать. Затем всю остальную часть белков. Аккуратно перемешать. Форму ничем не смазывать и не застилать. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 180 град. духовку на 30-40 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой - она должна быть сухая.
Шаг 7
Взбить размягченное масло, творожную массу и сгущенное молоко.
Шаг 8
Корж обрезать для нужной формы. Для этого нарисовать яйцо на листе бумаги, вырезать. Положить на корж и обрезать.
Шаг 9
Прослоить коржи кремом и обмазать торт снаружи.
Шаг 10
Оставшийся крем покрасить и украсить им торт. Также для украшения можно использовать сахарные карандаши Dr. Oetker и посыпку Dr. Oetker.
