Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Молочная девочка

0
439
Рекомендуем
Торт "Молочная девочка"
Торт "Молочная девочка"
Сегодня готовим торт "Молочная девочка". А вы знаете, почему так назвали этот торт?)
Подскажем: потому что в его составе много сгущённого молока. А в Германии раньше был производитель сгущёнки “MilchMädchen”, что в переводе на русский язык «молочная девочка».
Молочная девочка
Молочная девочка
Торт "Молочная девочка"
Торт "Молочная девочка"

Торт молочная девочка, но с не большими изменениями, с кремом из кефирного творога и сливок.

Я приготовила это!
Расчет порций
Приготовление
30 минут
Выпечка
1 час
Охлаждение
5 часов
Всего
6 часов 30 минут
мука
210 г
масло сливочное
50 г
яйцо
3 шт.
соль
1 щепотка
Крем
сахарная пyдра
150 г
сливки (30-33%)
300 мл
2 л
Карамелизованные орехи
миндаль молотый
100 г
сахар
80 г
масло сливочное
15 г

Способ приготовления

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Яйца смешать с щепоткой соли.

Добавить сгущенное молоко и перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем и добавить к жидкой массе, туда же добавить растопленное остывшее масло.

5

Дальше рисуем на пергаменте круги 20 см и кладем в центр круга 2 столовые ложки теста, разравниваем и выпекаем пару минут при температуре 180 градусов

6

Делаем карамелизированные орехи. В ковшике растапливаем сахар помешивая,добавляем орехи и интенсивно перемешиваем. Добавляем сливочное масло перемешиваем и выключаем огонь. Выкладываем на пергамент и ждем когда все остынет.

7

Делаем крем. Кефир положить в морозилку на ночь, утром достать положить в марлю и сито, оставить примерно на 12 часов. Сливки охлаждаем,холодным венчиком в холодной посуде взбиваем сливки с 50 г сахарной пудры. Творожную массу взбиваем с 100 г пудры добавляем сливки и снова взбиваем.

8

Остывшие коржи, смазываем кремом и прослаиваем измельченными карамелизированными орехами. Торт оставляем на ночь пропитаться.

Я приготовила это!
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Торт молочная девочка
Торты
Торт молочная девочка
Дарья
Торт Молочная девочка с малиной
Торты
Торт Молочная девочка с малиной
Юлия
Молочная девочка на сгущенке
Торты Молочная девочка
Молочная девочка на сгущенке
Лидия
Торт Молочная девочка
Торты
Торт Молочная девочка
Валентина
Торт "Молочная девочка"
Торты
Торт "Молочная девочка"
Рецепты Dr. Oetker
Торт "Молочная девочка"
Торты
Торт "Молочная девочка"
Галина
Молочная девочка
Торты
Молочная девочка
Анастасия
Молочная девочка
Торты
Молочная девочка
Элла
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker