Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Мини Павловы с клубникой

0
927

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
яичный белок
4 шт.
соль
1 щепотка
лимонный сок
1 ст. л.
сливки (30-33%)
300 мл
Расчет порций

Способ приготовления

Белки взбить с солью миксером на первой скорости до увеличения в объеме в 3-4 раза. Постепенно добавляем сахарную пудру - по столовой ложке.Взбивать до устойчивых пиков и блеска, за минуту до конца взбивания добавить крахмал и лимонный сок.

На бумаге для выпечки нарисовать три круга диаметром 15 см. Белковую массу переложить в кондитерский мешок и выдавить некое подобие корзинки.

Разогреть духовку до 180 градусов.Противень с меренгой поставить в духовку, и тут же уменьшить температуру до 150 градусов. Выпекать около 1 часа. "Павлова" получается хрустящей снаружи и немного мягкой внутри.Готовому безе дать хорошо остынуть.

Взбить сильно охлажденные сливки до устойчивых пиков. В конце взбивания добавить загуститель для сливок.

Сливки выложить на корж непосредственно перед подачей.

Сверху сливок выложить клубнику.

Сверху клубнику посыпать сахарной пудрой и украсить листочками свежей мяты.

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Десерт «Павлова» с киви
Десерт «Павлова» с киви
Мастер-класс от нашего пользователя, Алены Зайцевой.
«Десерт Павлова»  с ягодами
«Десерт Павлова» с ягодами
Десерт “Павлова”
Десерт “Павлова”
Этот оригинальный десерт в виде воздушной балетной пачки был создан в честь одной из величайших балерин XX века Анны Павловой. Десерт “Павлова” - это лёгкое безе в сочетании со взбитыми сливками и свежими ягодами.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Десерт "Анна Павлова"
Торты Павлова
Десерт "Анна Павлова"
Ксения
Зимняя "Павлова"
Торты
Зимняя "Павлова"
Мария
Десерт «Павлова» с киви
Десерты
Десерт «Павлова» с киви
Dr.Oetker
«Десерт Павлова»  с ягодами
Торты
«Десерт Павлова» с ягодами
Блогер Мария
Десерт "Павлова"
Десерты
Десерт "Павлова"
Мария
Десерт “Павлова”
Торты
Десерт “Павлова”
Dr.Oetker
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker