Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Нежный "Медовик"

0
368

Уникальность этого рецепта в том что , что для этого медовика не нужно раскатывать тесто, что значительно эконномит нам время.А торт получается очень нежным , буквально тает во рту

Магистр 3 уровня
Ингредиенты
яйцо
3 шт.
мед цветочный
150 г
маргарин
100 г
сахар
270 г
сода гашеная, уксусом
1.5 ч. л.
сметана (15 - 20%)
450 г
сливки (30-33%)
200 г
Расчет порций
Приготовление
45 мин
Выпечка
45 мин
Охлаждение
-
Всего
1 час 30миут

Способ приготовления

Яички куриные взбиваем, до белой пены. Добавить мед, масло и сахарный песок 100 грамм.

Делаем водяную баню, ставим ёмкость. Мешаем до тех пор пока куриные яички, масло и мёд не будут однородной массой.

Убираем с огня, гасим соду и добавляем в ёмкость, хорошо перемешиваем, масса побелеет. Добавляем просеянную муку, хорошо перемешивая ложкой. Тесто должно быть липким по консистенции похоже на густую сметану. Больше муки лучше не добавлять.

Делим тесто на пять частей, одна часть где-то (170 г).Наливаем тесто на противнь и размазываем ложкой в круг диаметром 25 см. Размазываем чуть больше нашего круга(остатки пойдут на крошку)

Ставим в разогретую духовку (200 градусов). Корж выпекаем 7-9 минут. Не передержите иначе он будет сухим.Вытаскиваем корж и сразу же пока он ещё горячий обрезаем в ровный круг. Также печем остальные 4 коржа.

Обрезки измельчить в крошку.

Взбиваем 33% сливки до густоты. Отдельно взбиваем сметану с сахарным песком 170 грамм, добавляем сахар ванильный и загуститель для сметаны.Взбитые сливки добавить во взбитую сметану и перемешать ещё раз миксером.

Положить корж на тарелку , смазать кремом.Предварительно крем разделить на пять частей.. С остальными коржами проделать всё то же самое. Верхушку и бока тоже смазываем кремом и посыпаем крошкой. Торт должен настояться в холодильники 3 часа

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Медовик торт изумительно вкусный
Медовик торт изумительно вкусный
Медовик – это очень вкусное лакомство, которое не оставит равнодушным никого, кто его попробует. Торт очень нежный, с ароматным запахом меда, а готовить его проще простого. Рецепт теста очень легкий, пекутся коржи быстро. Сметанный крем вкусный и хорошо пропитывает торт, делая его тающим во рту.
Торт «Королевский медовик»
Торт «Королевский медовик»
Новый мастер-класс от нашего пользователя, Анастасии Быстровой.
Торт "Медовый пряник"
Торт "Медовый пряник"
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Торт медовый
Торты Медовик
Торт медовый
Любовь
Торт Медовик
Торты Медовик
Торт Медовик
Анастасия
Медовик со сметанным кремом
Торты Медовик
Медовик со сметанным кремом
Анастасия
Торт Медовик класический
Торты Медовик
Торт Медовик класический
Алёна
Медовик с заварным кремом, курагой и черносливом
Торты
Медовик с заварным кремом, курагой и черносливом
Анастасия
Торт "Цифра"
Торты
Торт "Цифра"
Наталья
Медовик с грецкими орешками
Торты
Медовик с грецкими орешками
Светлана
Шoкoлaдный мeдoвичек ,,HEЖHOCТЬ,,
Торты
Шoкoлaдный мeдoвичек ,,HEЖHOCТЬ,,
Руся
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker