марафон
c 9 ноября по 9 декабря

Дрожжевой выпечки!

Участвовать

Подарки от Bosch

Академия
выпечки

Медовик с кремом тирамису

рейтинг 5 - 2 голоса

351

Очень вкусный и необычный

Елена Семеркова

Эксперт 4 уровня

Ингредиенты

 масло сливочное 
 150 г 
 мед цветочный 
 100 г 
 яйцо 
 2 шт. 
 сахар 
 110 г 
  Сода пищевая для выпечки Dr.Oetker  
 1 ч. л. 
 мука пшеничная 
 300 г 
  Крем для торта со вкусом ванили Dr.Oetker  
 2 шт. 
 молоко 
 400 мл 

Расчет порций

Приготовление

30 минут

Выпечка

15 минут

Охлаждение

15 минут

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

В кастрюле с толстым дном, у меня казан, смешиваем сливочное масло, мед (любой), сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения, перемешивая

Всыпаем в массу соду и мешаем. Ждем реакцию в виде пены и снимаем с огня. Даем полностью остыть

Затем вбиваем яйцо и перемешиваем

Добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое и липкое тесто. Делим на две части. Каждую часть теста размазываем тонким слоем по противню и выпекаем каждый 6 минут. Затем сразу режем на коржи и выравниваем края

Равномерный нагрев 180°C

Пока коржи остывают делаем крем. Взбиваем холодное молоко вместе со смесью "Тирамису" от Dr.Oetker две минуты

Каждый корж смазываем кремом и готовый торт посыпаем крошкой от оставшихся обрезков. Удобно измельчать блендером

Я приготовил(-а) это!

Рекомендуем

Медовик торт изумительно вкусный

Медовик – это очень вкусное лакомство, которое не оставит равнодушным никого, кто его попробует. Торт очень нежный, с ароматным запахом меда, а готовить его проще простого. Рецепт теста очень легкий, пекутся коржи быстро. Сметанный крем вкусный и хорошо пропитывает торт, делая его тающим во рту.