Ингредиенты
250 г
Темный шоколад
90 г
Маргарин
Сахар
1 шт.
Яйцо
1 ч. л.
Сода
1 стакан
Мука
3 ч. л.
Мед
315 г
Сметана 25% жирности
Сахарная пудра
2 ч. л.
Способ приготовления
1
Растопить шоколад на водяной бане.
2
Нанести растопленный шоколад на внутреннюю сторону силиконовой формы. Отправить в холодильник на 20 минут.По истечении времени осторожно достать шоколадный "стаканчик" из формы.
3
Приготовление медовика:В кастрюльку кладем маргарин, сахар и мед. Нагреваем на небольшом огне, помешивая, доводим до кипения.
4
Как только стало закипать, добавляем соду. Активно перемешиваем (все превратилось в пену) и снимаем с огня.
5
Подождать, когда содержимое кастрюльки остынет. Вмешиваем яйцо, а затем муку. Добавить ароматизатор ванильный.
6
Тесто размазать по пекарской бумаге.Выпекать в нагретой до 180 гр. духовке. Корж печется быстро, 10-12 мин.
7
Готовый корж остудить. Измельчить в крошку (руками или с помощью скалки).
8
Приготовление сметанного крема:Взбить миксером сметану, ванильный сахар и сахарную пудру на протяжении 7 минут.
9
Сборка:На дно шоколадного "стаканчика" выложить столовую ложку крема. Поверх крема посыпать медовой крошкой. Крошки должно быть столько, чтобы она закрыла сметанный крем. Таким образом повторять процедуру несколько раз, чередуя сметанный крем и медовую крошку.
10
Получается очень нежный десерт!Приятного аппетита !!!
