На сайте используются файлы cookies, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними
Рецепты

Малиновый десерт

0 - голосов
Очень вкусный летний торт. Кусочки свежих ягод, ванильный аромат, крем Терамису делают вкус торта необычным и интересным. Подходит, как на праздник, так и для тихих домашних посиделок.
Расчет порций
Очень вкусный летний торт. Кусочки свежих ягод, ванильный аромат, крем Терамису делают вкус торта необычным и интересным. Подходит, как на праздник, так и для тихих домашних посиделок.
Приготовление
20 мин
Выпечка
40 мин
Всего
1 ч 10 мин

Способ приготовления
1

Начнем выпекать коржи. Для этого мы берем яйца охлажденные и делим их на желтки и белки.

2

На не большой скорости взбиваем и добавляем в них сахар, пол стакана в белки и пол стакана в желтки. До увеличение массы.

3

Теперь смешиваем желтки и белки, добавляем молоко и мешаем.

4

Постепенно небольшими порциями добавляем муку, обязательно за ранее ее просеивать. Все тщательно перемешиваем и добавляем ванили и разрыхлитель. Убираем в сторонку на 10 минут.

5

Смазываем форму и выливаем туда наше тесто. Все рсразу. Я выпекаю один большой корж. Потом его просто разрезаю ножом. Убираю в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаю примерно 40 минут.

6

Пока наше тесто пекёться я готовлю крем. Делаю крем Тирамису по рецепту на упаковке и добавляю в него сливочное масло. Блендером довожу все до одной консистенции. Убираю пока в холодильник.

7

Варю малиновый компот, 500 мл компота развожу с желатином. Убираю в сторону, чтобы остыл.

8

Готовый остуженный корж разрезаю на 3 части, пропитываю малиновым сиропом и смазываю кремом. Сверху накладываю свежей малины и заливаю желатиновым компотом. Нужно чтобы он загустел немного, иначе весь впитается в коржи. Вот и готово!

 
Полезное
Разновидности загустителей в линейке Dr. Oetker
Как быстро размягчить масло?