На сайте используются файлы cookies, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними
Рецепты

Кофейный торт

А что делать, если у меня форма другого диаметра? Всем привет. С вами Евгения Левиц... Ещё

Ищи кексы и получай монетки

0

Открывай духовки,
чтобы найти призовые баллы

К сожалению, не получилось угадать

уровень

балла до нового уровня

Поздравляем, так держать!

К сожалению, не получилось угадать

Даже тот, кто не считает себя кофеманом, не сможет устоять перед тортом с изысканным и благородным вкусом. Кофейный торт, если он приготовлен правильно, - это гармония ароматов, без ярко выраженного запаха кофе, но с деликатным намеком на него. Есть несколько правил его приготовления:

  • Используется обычно свежесваренный кофе, а не порошок. Можно заменить его растворимым.

  • Кофе может использоваться как жидкость для пропитки коржей или добавляться в крем.

  • Для кофейного торта подойдет любой крем, но лучшие сочетания – шоколадный, сливочный, сырный, сметанный.

Самый популярный вариант кофейного торта – на основе бисквита, обычного или шоколадного. Нежным и очень вкусным получается кофейный мусс на основе яиц и сливок, он выкладывается обычно на песочную основу. Оригинальны контрастные сочетания – например, кофейный торт, пропитанный апельсиновым ликером и украшенный карамелизованными дольками цитрусовых.

Эти и другие рецепты есть на нашем сайте, с пошаговыми фотографиями и подробными инструкциями. Готовьте, пользуясь их рекомендациями – и получится по-настоящему изысканный, вкусный кофейный торт.




Подписаться на рецепты [RSS]
Полезное
Что делать если грецкие орехи горчат
Не получается заварной крем?