Домашний шоколадный бисквит
Если гости нагрянули неожиданно можете приятно удивить их, приготовив домашний шоколадный бисквит. Его возможно подавать отдельно к чаю как кекс, а можно использовать как корж для торта.
15 минут
приготовление
35 минут
выпечка
20 минут
остывание
Ингредиенты
Легко
8 порций
4 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
250 г
Пшеничная мука
50 мл
Молоко (3,2%)
3 шт.
куриные яйца
150 г
Сахар
Способ приготовления
1
В отдельную емкость разбиваем яйца, засыпаем сахар, перемешиваем.
2
Взбиваем миксером или блендером, должна получиться однородная густая масса.
3
Муку для шоколадного кекса лучше просеять. Вводим ее в яичную смесь.
4
Следом добавляем ванильный сахар, разрыхлитель, перемешиваем.
5
В общую массу вводим молоко и какао, замешиваем тесто. Ставим духовой шкаф на разогрев до 180 градусов.
6
Не спеша, начинаем всыпать какао и аккуратно перемешиваем по часовой стрелке.
7
Шоколадное тесто готово, подготовим форму для выпекания.
8
Смазываем форму подсолнечным маслом, чтобы десерт не прилипал покрываем дно манной крупой. Помещаем тесто в форму, отправляем в предварительно прогретую духовку (до 180С).
9
Полчаса в духовке, шоколадный бисквит готов. По желанию украшаем взбитыми сливками и ягодами, приятного аппетита!
