OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Вишневый чизкейк

рейтинг 5 - 1 голос
0
101

Очень вкусный чизкейк с вишней, можно приготовить как из свежей, так из замороженной вишни.

Магистр 2 уровня
Ингредиенты
Корж
Какао-порошок Dr.Oetker
2 ст. л.
Начинка
Желатин пищевой говяжий Dr.Oetker
20 г
100 мл
Расчет порций
Приготовление
20 минут
Выпечка
15 минут
Охлаждение
5 часов
Время приготовления

Способ приготовления

Для начала достанем вишню с морозильника, чтобы она подтаяла. Если у вас вишня с косточками, необходимо очистить от них.

Займемся приготовлением основы для чизкейка. Растопим сливочное масло любым удобным способом. Я это сделала в микроволновой печи в режиме разморозка на 40 сек.

Далее необходимо измельчить наше печенье в крошку. В чашу блендера положим печенье и сразу же добавим какао-порошок и сливочное масло. Взобьем в однородную массу.

Теперь, на лист застеленный пергаментом (фольгой) лист, поставим разъемную форму или кольцо. Высыпаем подготовленную крошку из печенья и стаканом разровняем. Поставим в разогретую до 180 С духовку на 10-12 минут. Далее оставим остывать.

Желатин разведем в 100 мл воды. Оставим разбухать.

Займемся приготовлением начинки.Для этого в сотейник насыпаем вишню, сахар. Поставим на медленный огонь. Доведем до кипения, и поварим еще 10 минут, постоянно помешивая.Готовую вишневую массу измельчим погружным блендером до состояния пюре. Далее в сотейник добавим желатиновую смесь, размешаем до полного растворения желатина (проследите, чтобы масса НЕ закипела). Оставим остывать на 10 минут.

Творожный сыр взбить миксером на небольших оборотах до пышности. Долго не нужно, иначе может расслоиться.

В творожный сыр добавим йогурт, и 2/3 вишнево-желатиновой начинки (1/3 оставим для верха).И снова на небольших оборотах миксера размешаем 2-3 минуты.

Зальем нашу основу получившейся начинкой.Отправить в холодильник на 1-2 ч до застывания.Далее в форму нальем оставшуюся вишневую смесь (если вишневая масса в сотейнике загустела, ее можно снова прогреть на плите 5 минут). Отправим наш чизкейк в холодильник на 4 ч или на ночь.

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Чизкейк
Чизкейк
Приготовьте классический американский десерт, соединяющий в себе простоту приготовления, насыщенный сливочный вкус и нежную тающую текстуру. Если Вы хотите удивить своих близких этим потрясающим чизкейком, следуйте нашему подробному рецепту – отличный результат гарантирован!
Чизкейк
Чизкейк
Иногда так приятно приготовить для своих близких что-то лёгкое, но при этом незаурядное.Сегодня Dr. Oetker предлагает приготовить нежный чизкейк с яблоками. Его кремовая текстура и песочная основа покорят даже самые чёрствые сердца.
Чизкейк Нью-Йорк
Чизкейк Нью-Йорк
Похожие рецепты
Чизкейк классический
Чизкейк классический
Торты Чизкейк
Чизкейк классический
Ксения
Шоколадный чизкейк
Шоколадный чизкейк
Торты Чизкейк
Шоколадный чизкейк
Дарья
Ванильные мини-чизкейки
Ванильные мини-чизкейки
Торты Чизкейк
Ванильные мини-чизкейки
Dr.Oetker
Шоколадный чизкейк без выпечки
Шоколадный чизкейк без выпечки
Торты Чизкейк
Шоколадный чизкейк без выпечки
Анастасия
Чизкейк с панна коттой
Чизкейк с панна коттой
Торты Чизкейк
Чизкейк с панна коттой
Ксения
Мини чизкейк без муки
Мини чизкейк без муки
Торты Чизкейк
Мини чизкейк без муки
Лариса
Чизкейк без выпечки
Чизкейк без выпечки
Торты Чизкейк
Чизкейк без выпечки
Dr.Oetker
Ягодный чизкейк
Ягодный чизкейк
Торты Чизкейк
Ягодный чизкейк
Надя
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker