Чизкейк
Иногда так приятно приготовить для своих близких что-то лёгкое, но при этом незаурядное.
Сегодня Dr. Oetker предлагает приготовить нежный чизкейк с яблоками.
Его кремовая текстура и песочная основа покорят даже самые чёрствые сердца.
1 час
приготовление
40 мин
выпечка
3 часа
остывание
Ингредиенты
Сложно
10 порций
1 упаковка
1 ч. л.
1 ч. л.
Лимонный сок
2 шт.
Сладкие яблоки
200 г
Песочное печенье
50 мл
Сливки 30-35%
2 шт.
Яйцо
700 г
Творожный сыр
Способ приготовления
1
Печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем. Перекладываем получившуюся массу в разъёмную форму и формируем основу чизкейка с помощью стакана (обязательно формируем бортики). Отправляем форму в холодильник на 20-30 минут.
2
В чашу миксера выкладываем творожный сыр, добавляем сахарную пудру и взбиваем на средней скорости. Далее добавляем сливки, яйца и крахмал, взбиваем сырную массу до однородной консистенции.
3
Яблоки разрезаем пополам, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими слайсами. Перекладываем нарезанные яблоки в холодную воду с лимонным соком, что бы яблоки не потемнели.
4
Форму с песочной основой оборачиваем фольгой в несколько слоёв, фольги не жалеем.Аккуратно перекладываем в форму сырную массу, сверху по кругу выкладываем яблоки.Духовку разогреваем до 160.
Комментарии к рецепту чизкейк
Когда впервые попробовала чизкейк, то непременно решила готовить его самостоятельно. Для меня это идеальный рецепт.
Ответить
Рецепт довольно интересный. Чизкейк выглядит очень аппетитно, интересно, какой еще можно использовать крем?
Ответить
Рецепт довольно интересный. Чизкейк выглядит очень аппетитно, интересно, какой еще можно использовать крем?
Ответить
Приготовила чизкейк по вашему рецепту, вышло вкусно, благо яблок в этом году много! Буду баловать домашних!
Ответить
Очень хороший рецепт, очень вкусно и все продукты доступные. Все получилось просто супер!!!
Ответить
Идеальный рецепт чизкейка. Быстренько приготовила, поставила запекать и занимаюсь своими делами. Получается очень нежный. Муж уже третий раз просит его приготовить.
Ответить
Комментировать могут только авторизованные
пользователи
