На сайте используются файлы cookies, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними
Рецепты

Бисквитный тортик с шоколадной глазурью

2 - 2 голоса
В нашей семье очень любят выпечку. Такой домашний тортик я пеку без всякого повода, просто к чаю.
Расчет порций

Ингредиенты

Глазурь со вкусом темного и белого шоколада Dr.Oetker
1 упаковка
6 шт.
1 стакан
1 стакан
В нашей семье очень любят выпечку. Такой домашний тортик я пеку без всякого повода, просто к чаю.
Приготовление
15 мин.
Выпечка
40 мин.
Всего
1 ч 30 мин.

Способ приготовления
1

Отделяю белки от желтков. В отдельной миске я взбиваю белки в крепкую, устойчивую пену. В другой миске взбиваю желтки с сахаром и ванильным сахаром. Делаю это, пока масса не побелеет и не станет густой. Затем я соединяю белки и желтки, добавляю соду и муку. Осторожно смешиваю ложкой. Миксер теперь не нужен, он только уплотнит тесто, а оно должно остаться воздушным. Застилаю форму для выпечки пергаментной бумагой, смазываю маслом и выливаю тесто. ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

2

Бисквит получается высокий, около 6 см. Поэтому я легко разрезаю его вдоль на 3 части. Делать эт нужно широким острым ножом.

3

Каждый слой я пропитываю яблочным пюре. Получается влажны бисквит с фруктовыми нотками. Затем промазываю коржи сгущенкой и формирую торт.

4

Готовую шоколадную глазурь разогреваю в микроволновке 2 минуты на самой низкой мощности. Когда она становится жидкой, я отрезаю уголок у пакета и выливаю глазурь на торт. Разравниваю ножом. Глазурь застывает в холодильнике, но при этом не крошится при нарезании. Одной упаковки как раз хватает на 1 торт. Получается красивое и вкусное покрытие. Приятного чаепития!

 

Отзывы

Эксперт 2 уровня
Торт из печенья на фото. Использовала глазурь из пакетика, сложно ровным слоем нанесите, быстро в пакете глазурь твердеет.
0
0
Полезное
Шоколадные пряники
Глазурь ложится неравномерно?