OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Торт бисквитный со сметанным кремом

0
437

Очень вкусный, но при этом очень легкий в приготовлении. Понадобится минимальное количество продуктов. И крем и бисквит осилит каждый.

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
Бисквит
6 шт.
Разрыхлитель теста Dr.Oetker
1 шт.
Ароматизатор "Ванилин-интенсив" Dr.Oetker
1 шт.
Крем
Загуститель для сметаны Dr.Oetker
1 шт.
Сборка торта
Какао-порошок Dr.Oetker
30 г
Расчет порций
Приготовление
30 мин
Выпечка
25 мин
Охлаждение
20 мин
Время приготовления

Способ приготовления
1

Сначала приготовим бисквит. Отделим белки от желтков (в белки не должно попасть ни капли желтка).

После начинаем взбивать белки миксером (комбайном) . Как только в белках начнет образовываться пена, добавляем половину сахара(45г) в белки. Продолжаем взбивать до пиков

Отложив белки в сторону, начинаем взбивать желтки. Сахар в желтки можно добавить сразу. Нужно взбивать до побеления и увеличения массы желтков

После взбивания желтков, белков нужно аккуратно перелить их в большую тарелку. Сначала вливаем белки (очень аккуратно, иначе они спадут), затем к белкам добавляем желтки. Добавляем муку, разрыхлитель, ванилин (просеянными). Аккуратно размешиваем в одну сторону (лучше силиконовой или деревянной лопаточкой)

5

После перемешивания, берем форму для бисквита (можно высокую сковородку) и вырезаем по ней форму пергамента. Пергамент смазываем масло только на дне, по бокам не нужно, иначе бисквит не поднимется! Перекладываем тесто в форму, застеленную пергаментом, и кладем в разогретую духовку на 180-200 градусов на 20 минут. Во время выпекания не открывать духовку (только в конце выпекания для проверки готовности)

Равномерный нагрев  180-200°C
6

Теперь займемся кремом. Крем готовится очень легко и быстро. В миску добавляем сметану, сахар, загуститель для сметаны - все хорошо взбиваем.

7

Корж у нас немного подостыл после выпекания, теперь разрежем его на 3 равные части (это можно сделать ножом или же ниткой)

После разрезания коржей собираем торт. На каждый корж кладем равномерное количество крема.

Сверху последнего коржа также кладем крем, размазываем по бокам

Дело за малым-украшение торта. Тут каждый сам может напридумывать что-то свое. У меня этот торт на день рождение, поэтому с надписью (в сметану добавила какао для шоколадного цвета) и посыпала грецкие орехи с печеньем. Узоры выдавила кондитерским мешкомПриятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Торт шоколадный простой
Торт шоколадный простой
Иногда хочется создать нечто невероятное, чтобы удивить семью и полакомиться вкусным десертом. Простой шоколадный торт идеально подойдет в случае возникновения подобной ситуации, вам необходимо лишь уделить этому немного времени. Не беспокойтесь о том, как сделать шоколадный торт, потому как сегодня я открою вам свои фирменные секреты. Подобная рецептура приготовления позволяет вам экономить время и упростить процедуру до максимума. Шоколадный торт с пошаговой инструкцией сможет приготовить любой, даже маленький ребенок.
Бисквитный торт
Бисквитный торт
Недорогой и очень простой в исполнении рецепт бисквитного торта, но при этом не менее вкусный. Справится даже начинающая хозяйка, а результат понравится всем.
Торт Новинка
Торт Новинка
Советую всем приготовить известный с советских времен торт Новинка. Торт очень прост в приготовлении, не требует особых кондитерских навыков – а значит, подойдет даже для начинающих хозяек! Ведь все ингредиенты нужно просто перемешать, испечь коржи и промазать их сметанным кремом.
Похожие рецепты
Яблочный торт со сметанным кремом
Яблочный торт со сметанным кремом
Торты Бисквитный
Яблочный торт со сметанным кремом
Dr.Oetker
Поздравительный торт
Поздравительный торт
Торты Бисквитный
Поздравительный торт
Ольга
Тортик фруктовый
Тортик фруктовый
Торты Бисквитный
Тортик фруктовый
Алина
Бисквитный торт с шоколадным кремом и шоколадом
Бисквитный торт с шоколадным кремом и шоколадом
Торты Бисквитный
Бисквитный торт с шоколадным кремом и шоколадом
Екатерина
Белый бисквит
Белый бисквит
Торты Бисквитный
Белый бисквит
Виктория
Бисквитный тортик с ванильным кремом, шоколадной стружкой и клубникой
Бисквитный тортик с ванильным кремом, шоколадной стружкой и клубникой
Торты Бисквитный
Бисквитный тортик с ванильным кремом, шоколадной стружкой и клубникой
Екатерина
Бисквит
Бисквит
Торты Бисквитный
Бисквит
Natali
Торт Черничные Брызги
Торт Черничные Брызги
Торты Бисквитный
Торт Черничные Брызги
Марина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker