На сайте используются файлы cookies, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними
Рецепты

Сырники из творога классические - вкус детства!👌

00:30
4.7 (189)
Домашние классические сырники из творога на сковороде - это лёгкий, полезный и очень вкусный десерт для всей семьи. Наш простой пошаговый рецепт поможет вам без особого труда приготовить классические сырники у себя дома.

Способ приготовления
1

Для приготовления сырников нам потребуется творог жирностью не менее 6%. При помощи сита либо погружного блендера перетираем его в глубокой ёмкости до пастообразного состояния.

2

Добавляем к творожной массе ванильный сахар.

3

Следом вбиваем 1 крупное яйцо и перемешиваем массу венчиком, также её можно слегка взбить миксером на низкой скорости.

4

Добавляем мелкий сахарный песок и ещё раз взбиваем массу. В идеале это действие нужно продолжать до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

5

Просеиваем пшеничную муку и небольшими порциями вводим её в творожное тесто.

Совет
Чтобы выходил вкусный сырник, нужно подобрать оптимальное количество муки. Больше муки – грубее сырники, меньше муки – они могут развалиться при переворачивании.
6

После соединения всех ингредиентов замешиваем мягкое эластичное творожное тесто на припылённой мукой рабочей поверхности. Готовое тесто должно хорошо держать форму.

Совет
Работайте с тестом влажными руками, тогда оно не будет прилипать.
7

Делим тесто пополам. Каждую половину раскатываем в жгут диаметром 5-7 см и нарезаем вдоль на порционные кружки. Можно просто отщипывать от теста одинаковые кусочки и формировать сырники руками, слегка их сдавливая.

8

В сковороду с высокими бортиками наливаем растительное масло. Когда масло прогреется, аккуратно опускаем в него сырники и обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты до появления золотистого цвета. Чтобы сырники не подгорели снаружи, оставшись при этом сырыми внутри, лучше убавить огонь до отметки ниже среднего. Готовые сырники необходимо выложить на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, чтобы остатки масла могли впитаться. Приятного аппетита!

Совет
Подавать сырники лучше всего горячими со сметаной, вареньем либо сгущённым молоком. Они отлично подходят для семейного завтрака или полдника детям.
 

Комментарии к рецепту

Магистр 1 уровня
Сырники получились вкусные. Со сметаной особенно. Большое спасибо за рецепт)
1
0
Магистр 3 уровня
Вкусные получились. Муки мало, прям мммм. Пальчики оближешь :)
1
0
Новичок 2 уровня
На завтрак отличный вариант !Вкусно и просто ,я очень ценю эти два момента в рецептах )
1
0
Новичок 2 уровня
Идеальный рецепт
1
0
Магистр 1 уровня
Обожаю сырники!!! За это лето на карантине на даче , научилась их готовить такими красивыми , что не могу нарадоваться! ❤️ Если жарить на топленом масле, то они получаются золотыми!
1
0
Новичок 2 уровня
Сырники из творога классические - беспроигрышный вариант для субботнего завтрака всей семьи. Этот рецепт универсален, у моих домочадцев разные вкусы, но именно этот вариант сырников едят все.
1
0
Новичок 2 уровня
Сырники из творога быстрые в приготовлении, полезные и питательные. Я пекла их, используя этот рецепт, и получилось вкусно!
1
0
Магистр 1 уровня
Сырники получились нежные и воздушные. Я использовала мягкий творог, а также добавила смесь Торопыш. Супер!!!
1
0
Новичок 2 уровня
Отличный рецепт домашних сырников, всего за 15-20 минут готовы супер вкусные сырники!
1
0
Новичок 4 уровня
Очень вкусные сырники и лёгкий, доступный рецепт
1
0
Магистр 2 уровня
Действительно очень легкий и полезный рецепт домашних сырников- вся семья довольна, спасибо за рецепт!
0
0
Новичок 2 уровня
Невероятно вкусные сырники из творога - вкус детства, дочка уплетает за обе щёчки, настолько понравились.
0
0
Новичок 2 уровня
Какие аппетитные сырники! И рецепт лёгкий, надо научить мужа их печь, чтоб каждое утро завтракать вкусными сырникам. С кисленьким вареньем и кофе объедение!
0
0
Новичок 2 уровня
Если приготовить сырники из творога по этому рецепту, то можно их запечь в духовке, а не жарить на сковороде?
0
0
Новичок 2 уровня
Сырники с творогом классический завтрак. Утром не нужно заморачиваться, тратить много времени и сил. Вкусно и питательно.
0
0
Новичок 2 уровня
Обожаю домашние сырники! Приготовила по вашему рецепту с ванилином - пальчики оближешь!
0
0
Новичок 2 уровня
Приготовила по рецепту и порадовалась, что смогла без особых усилий с первого раза приготовить такие сырники. По вкусу они действительно классные, всем домашним они очень понравились!
0
0
Новичок 2 уровня
Неповторимые и нежные сырники из творога по классическому рецепту, считаю лучшим и полезным завтраком для всей семьи.
0
0
Новичок 2 уровня
Удивительно вкусные сырнички из творога, получаются по-домашнему сытными, да пышными.
0
0
Новичок 2 уровня
Сырники получились невероятно нежные. Готовятся очень быстро и легко. А ванильный сахар сделал их еще ароматнее!
0
0
Новичок 2 уровня
Спасибо за подробный рецепт!) муки добавила строго как написано, сырники вышли нежными, форму держали)
0
0
Новичок 2 уровня
Изумительно пышными и вкусными получаются классические сырники из творога, на завтрак и на работу оптимально!
0
0
Эксперт 1 уровня
и правда как из детства
0
0
Новичок 2 уровня
До того, как нашла данный рецепт, все никак не могла приготовить пышные сырники из творога, они у меня постоянно падали или расплывались и только по данному рецепту сырники получились идеальными.
0
0
Новичок 2 уровня
Мы часто делаем сырники классические. Это идеальный завтрак. Тем более, когда в рецепте я использую домашний творог и яйца. Интересно, а можно жарить на сливочном масле?
0
0
Новичок 2 уровня
Обожаю сырники, стараюсь раз в неделю готовить их своей семье. Этот рецепт почему-то пришелся мне по душе. Объедение!!
0
0
Магистр 1 уровня
Наш любимый завтрак. Домашние сырники с волшебным ароматом ванили. А помогает нам его создать ванильный сахар от Dr.Oetker
0
0
Новичок 2 уровня
Сырники классические вкусные, насчёт вкуса детства это точно. Готовлю их иногда на завтрак, всем в семье нравятся, они отличные.
0
0
Новичок 2 уровня
Помню как в детстве мне мама готовила очень часто сырники. Решила сделать их своим детям по этому рецепту. Боялась переборщить с мукой, но всё хорошо. Сырники получились вкуснейшими, пышными., Дети уплетали за обе щеки, ну и муж тоже ) Спасибо за рецептик)
0
0
Новичок 2 уровня
Простой и понятный рецепт. Сахар с ванилью добавляет сырникам изюминку, очень аппетитно и вкусно получается))
0
0
Новичок 2 уровня
Долго искала такой рецепт, чтобы приготовить настоящие сырники из творога - и вот он! Действительно классический вариант любимого блюда! Съели все с удовольствием!
0
0
Новичок 2 уровня
Обожаю готовить сырники по этому хорошо выписанному рецепту. Сырники получаются ароматными и вкусными, и у меня их с большим удовольствием кушает вся моя семья, и особенно дети.
0
0
Новичок 1 уровня
Для меня стажёру в кулинарии этот рецепт на сырники настолько простой и понятный, что никаких трудностей с приготовлением не возникает. Радует, что благодаря таким рецептам я получаю хорошие навыки.
0
0
Новичок 1 уровня
Классный рецепт на вкусные сырники, по которому я их готовлю практически каждую неделю для всей семьи. Нравится, что готовить их можно на скорую руку и без особых усилий, и трудностей.
0
0
Новичок 1 уровня
Я знаю много разных рецептов на сырники, но вот данный рецепт у меня стоит особняком, потому что сырники по этому рецепту получатся по-особенному ароматными и по-особенному вкусными.
0
0
Новичок 1 уровня
Сайт радует классными рецептами на сырники. Каждый раз сюда захожу и каждый раз могу найти что-то оригинальное. Сейчас вот нашла данный рецепт, который могу выделить среди других, так как сырники имеют уникальный вкус.
0
0
Новичок 1 уровня
Сырники - это любимое блюдо у моих маленьких деток, поэтому стараюсь готовить разнообразные, чтобы понять какие им больше нравятся. В итоге могу сказать, что сырники по данному рецепту они явно выделяют среди других.
0
0
Новичок 1 уровня
Мне эти сырники посоветовала приготовить моя родственница, когда мы с ней созванивались. Решила зайти на сайт и приготовить. В результате была очень довольна, что не потратила на приготовление много времени и сырники реально классные.
0
0
Новичок 1 уровня
Девочки у кого такое мнение как у меня? Я просто обожаю готовить эти сырники, потому что они и по вкусу меня радуют и также я всегда могу ими накормить в удовольствие всю свою большую семью.
0
0
Новичок 1 уровня
Сайт не перестает радовать меня оригинальными и вкусным рецептами. Сейчас вот нашла рецепт на данные сырники и порадовалась понятной выписке и также тому, что получаются они шикарными по вкусу.
0
0
Магистр 2 уровня
очень вкусно.
0
0
Новичок 1 уровня
Мне кажется этот рецепт на сырники мне подарил наиболее запоминающиеся ощущения за последнее время. Сырники ароматные, мягкие, душистые и обалденные по вкусу, ими наслаждаюсь я и все моя дружная семья.
0
0
Новичок 3 уровня
Сегодня такие готовила. Как в детстве. Хороший рецепт!
0
0
Магистр 3 уровня
Для меня этот рецепт-рецепт классических сырников. Идеальный рецепт для завтрака.
0
0
Магистр 2 уровня
Вкусные
0
0
Полезное
Какой творог выбрать
Чем украсить пирожные