На сайте используются файлы cookies, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Мини-пиццы с сыром и сладким перцем

02:00
4.44 (78)
Расчет порций

Ингредиенты

Тесто
500 г
1 ч. л.
Дрожжи Dr.Oetker
1 упаковка
7 ст. л.
Для начинки
350 г
8 ст. л.
Когда видишь пиццу – горячую, ароматную, хочется немедленно отрезать и съесть большой кусок. На детском празднике будут нарядно смотреться прелестные маленькие пиццы, порционные, для каждого гостя. Угощение для детей должно быть ярким, аппетитным. Такую вкусную закуску ребятишки не обойдут стороной она насытит и придаст энергии для дальнейших игр. Мини-пиццы - это отличный вариант для школьного перекуса, они легко помещаются в ланч-бокс для школьного обеда.

Способ приготовления
1

Для изготовления мини-пиццы смешаем в миске сухие ингредиенты: просеем пшеничную и цельнозерновую муку, добавляем сухие дрожжи, соль.

2

Нальем слегка подогретую воду и оливковое (растительное) масло. Начинаем аккуратно перемешивать массу сперва ложкой, а потом, когда тесто станет плотным, вымешиваем вручную. Готовое тесто должно перестать липнуть к руками, быть однородным. Если не исчезает липкость, введите ложку муки.

3

Скатаем шар из теста, положим в сухую миску, накроем пищевой пленкой, можно взять чистое полотенце. Поставим в теплое место на 1 час.

Равномерный нагрев  40°C
Совет
Можно использовать нагретую до 40°C духовку.
4

Через час тесто подойдет, объем увеличится вдвое. Его нужно слегка обмять, чтобы осело. Затем достаем и выкладываем на рабочую поверхность, присыпанную мукой.

5

Скатаем из шара колбаску, разделим пополам, потом каждую половинку разрезаем еще раз на равные части и еще. Должно получиться 8 или 10 одинаковых кусочков. Каждый слегка посыпаем мукой и раскатываем кружок.

6

Переложим основы будущих мини-пицц на покрытый пекарской бумагой или специальным ковриком противень. Сверху смажем томатным соусом, оставляя чистыми края 1 см. Посыплем тертым твердым сыром, сверху выкладываем полоски сладкого болгарского перца. Живописно будут смотреться перцы разных цветов. Если выпекаете мини-пиццы с сыром и сладким перцем для детей, то специями не увлекайтесь.

Совет
Можно добавить щепотку молотого черного перца или сладкой паприки.
7

Противень поставим в заранее разогретую до 200-220°C духовку. Выпекаем мини-пиццы с сыром и кусочками сладкого перца не дольше 8 мин, пока края не подрумянятся, а сыр не расплавится.

Равномерный нагрев  220°C
Совет
Пиццу пекут на высокой температуре короткое время. Тогда она не успеет высохнуть, а лишь обретет хрустящую корочку.
 

Комментарии к рецепту

Магистр 3 уровня
Вот такая веселая пицца получилась для внуков.Признаться честно,пиццу с перцем и сыром пекла впервые и на удивление всем понравилась!А украшать с детьми одно удовольствие.Оба школьника забрали по котику с собой в школу и заказали добавки!Спасибо за рецепт!
17
20

Какие миленькие котики! Интересная идея подачи обыкновенной пиццы

Спасибо огромное

Шедевр ! Отлично получилось ,

Спасибо огромное,Ирина!

Спасибо,Ирина

Очень интересная форма)

Котики супер)

Мяу мяу... А у Нас сейчас год мышки. И на стол таких хищников не стоит подавать...

Будьте проще ,это всего лишь пицца))

Какие коты шикарные!!!! Браво!!! Такая позитивная подача

Благодарю Вас

1
0

Прекрасная идея, очень весело получилось) Попробуйте и другие рецепты нашего марафона

Благодарю Вас.

Ой,какие милахи получились

1
0

Оригинальная подача))

Спасибо!!!

Какая красота

Супер коты! Пиццы - безграничные возможности для творчества!

Согласна.Спасибо огромное

Ух ты, какие котики!

Спасибо)))

Прям "Котопицца" получилась. Весело и красиво!

0
0

Какая вы творческая натура!

Спасибо за комплимент)))

Оригинальная подача для деток)))

Спасибо большое.Да,все для деток)

Какая пицца! Такую и есть жалко,

Классно! Беру в свою копилку блюд

Спасибо большое)

Шикарные котята .Отличная идея

Спасибо огромное за оценку)

какие милые Кисы)

Спасибо,Анастасия

Ваши работы очень запоминающиеся. Пиццы-котята просто замечательные и аппетитные

Спасибо,Олеся,огромное.Очень приятно

Новичок 3 уровня
Пиццу любят у нас все, в таком варианте готовила впервые.Очень понравилась и детям и взрослым.Особенно в осенний период это просто находка,вкусно и полезно!Всем приятного аппетита!!!
14
17

Романтичная пицца у Вас получилась!

Это точно)))

ой какая красота!!!

МиМиМи. прям романтик.

Это точно.Как валентинки)))

форма милая, креативно

1
0

Мило и вызывает аппетит, здорово!

Спасибо,Анна

1
0

Очень красиво. Отличная идея с сердцем)

Благодарю,Алсу))))

Очень красивые сердечки! Просто и со вкусом!

Спасибо ,Светлана!

Спасибо огромное,Светлана

1
0

Сразу видно, сделано с любовью!!!

Конечно любовью)))Спасибо

Нарядные пиццы!

Какая красота получилась

Спасибо большое

0
0

Пицца очень аппетитная, класс) Попробуйте и другие рецепты нашего марафона

Спасибо Вам большое за поддержку

Так мило! Красивая подача

Благодарю Вас,Светлана

0
0

Сразу видно, что любите, форма сама за себя говорит))

Это точно)))))

Романтичный завтрак:)

)))))Спасибо

очень красиво!!

Спасибо большое,Анастасия

пицца " с Любовью, для любимого", очень красиво

Отличное название,Спасибо

Как мило.Отличная идея

Магистр 3 уровня
Вкусный и миниатюрный перекус! Тесто получилось пышным, а начинка сочной. Вся семья осталась довольной и сытой.
14
10

Вкусно и удобно. Резать не нужно.

ох, какие они хорошенькие!

Аппетитные получились

Вкусняшка получилась

Для перекусов идеальна)

3
0

Очень вкусно и сочно)

3
0

Да, согласна. Тесто и легкое и вкусное))

Очень красиво.

Вкусняшки

1
0

Вы отличная хозяюшка!

Магистр 3 уровня
Дошло время и до пиццы . Пиццу пеку часто , семья ее просто обожает . Рецепт не сложный и очень вкусный . Если честно , то слова тут излишне , лучше пеките, пробуйте и вы сами все поймёте . Всем приятного аппетита .
13
11

Аппетитно

Спасибо )

Божественная красота.

Очень колоритное фото)

Красота какая

Получилось эффектно !

Спасибо

И красиво и вкусно

Спасибо ))

1
0

Очень рады, что вам понравилось) Попробуйте и другие рецепты нашего марафона

Мягенькое вкусное тесто!

Вкусно, аппетитно!

Очень красиво получилось! А в пицце тоже перец консервированный? Или свежий?

Спасибо )) В самой пицце свежий перец .

1
0

Красивая работа

Магистр 2 уровня
Скажу для начала,что тесто получается идеальным. Обычно я делаю 1 большую и режу на кусочки,но тут индивидуальные очень понравились всем домашним. Правда попросили в начинку колбаску добавить))
10
10

Хорошо получилось. Да, пицца без колбасы или мяса не пицца.

Колбасой пиццу не испортишь.

С колбаской очень вкусно)

Красиво, завтрак удался)

Вкусняшка

Супер пиццы

0
0

Порционная подача пиццы всем понравилась

0
0

Очень рады, что вам понравился рецепт) Вы молодец! Попробуйте и другие рецепты нашего марафона

Универсальные пиццушки, такой простор для фантазии!

0
0

Получилось неплохо!

Магистр 1 уровня
Наша семья очень любит пиццу. В рамках марафона мини- пиццу я стряпала несколько раз. Сын оценил мини-пиццу с перцем и сыром, к которой я добавила ещё нарезанную кубиками варёную колбасу. Дочка с удовольствием берёт мини-пиццу в школу.
10
12

Какой милый котик получился. Здорово

Какой котик.

Красивое оформление. Зелень - это грива?

Оригинально! И выглядит все очень аппетитно, пальчики оближешь:)

1
0

С колбаской особенно вкусно!

Чудесный львёнок

1
0

Ну и фантазия. Очень классно

Настоящий король лев. Очень красивая и аппетитная пицца

Какой милый тигр! Очень здорово

Не хорошо брать чужие идеи.Уже видела похожую пиццу

Да, я согласна тема похожа - животные. Но пиццы разные: там идея два котика, у меня идея король тигров. А есть еще похожая на домовёнка. И у каждой пиццы своё оформление.

Так тигр это тоже котик. И идея не Ваша

Могли бы придумать что то свое.Проще всего брать чужие идеи

Извините, в следующий раз посмотрю на сайте у кого, что, а потом уже делать буду.

царь зверей прям - как же такого есть :)

очень оригинально , круто! особенно чтоб накормить малоежку !

Новичок 4 уровня
Поменяла начинку на более сытную и получился отличный перекус - вкусно и легко взять с собой.
10
12

Красиво получилось и ярко.

Ммм Очень красиво и аппетитно.

Вкуснятина)

Как же мы любим пиццу.Очень аппетитная получилась!

Маслины добавили ? Выглядит аппетитно.

Прям как в пиццерии))

Так аппетитно и красиво

0
0

Очень аппетитно!) Попробуйте и другие рецепты нашего марафона

0
0

Вкуснота. А какой сыр использовали?

Похож на моцареллу)

Тоже люблю маслины и базилик! Вкууусно!

Отличный перекус!

0
0

И базиликом мило украсили))

Новичок 3 уровня
Такие порционные пиццы готовила впервые. И скажу одно, что это очень удобно. Ее не нужно разрезать) Получились очень вкусные. Мягкие, а тесто так и тает во рту! Простой, легкий и очень вкусный перекус из доступных ингредиентов. Кстати, отличный вариант перекуса на природе. Она вкусная даже в холодном виде. Спасибо Dr. Oetker за такие лёгкие рецепты.
8
14

Симпатичные пиццы у Вас получились. Здорово.

0
0

Спасибочки

Ого 7 штук. Молодцы

Спасибо Dr.Oetker )))

Какие все ровненькие.

Сочные, красивые!

0
0

Спасибо за оценку)

Как аппетитно и красиво!!! Пицца шикарная)))

Получились аппетитные пиццы!

0
0

Спасибочки))

ровненькие)))

прям как с картинки) очень красивые получились!

0
0

Спас

Ух ты.Сколько пиццы.Классно

0
0

Спасибо, Елена)

0
0

Как у вас отлично получилось и самое удивительное - все одинакового размера)) глаз - алмаз)

Какая вкуснятина получилась

0
0

Спасибо:*

Какая красивая и аппетитная пицца!Отлично получилось!)))

0
0

Спасибо большое за оценку!

Очень аппетитно вышло. Не отказалась бы от одной пиццы)

0
0

Спасибоо))

Магистр 3 уровня
Объеденье! Аромат по всей квартире! От себя добавила в пиццу помидорки и маслины. Сверху посыпала пиццу смесью Итальянские травы. Наполовину применила цельнозерновую муку, чтоб блюдо стало еще полезнее. Очень вкусно и сытно. Мой школьник доволен)
8
12

Красива пицца и яркая

Спасибо!)

Да, уж на аромат вся семья прибегает на кухню.

Буйство красок на пицце)))

Маслины, итальянские травы - и можно представить себя на Средиземноморском побережье. Обожаю оливки везде и во всем!

О да, вкус Италии, хоть в пицце ощутить)))))

Очень аппетитно

Спасибо, мне очень приятно!)))

1
0

Спасибо за лайфхаки!

Вкуснота и красота

Спасибо! Очень приятно!)))

1
0

Пицца удалась на славу!

Спасибо!) Старалась)))

Это точно, сама не ожидала, что так вкусно получится)

Как вкусненько

Очччень..)))

Наверное самое любимое блюдо у школьников

Да и у пап школьников наверное)))))

Да, одно из самых любимых)

выглядит мега аппетитно !

Спасибо!))) Сама удивилась, что получилось идеально и тесто мягкое. Даже сама не удержалась и съела целую пиццу перед сном)))

Вкусняшка!

Спасибо!)))

Особенно когда только из духовки, устоять невозможно)

Магистр 1 уровня
Вкусноооо, но я не удержалась и добавила колбаску немного
8
12

Хорошо получилось. И зелень и колбаска. Ммм. Вкуснятина наверно.

Я вообще люблю что бы в пицце было все.

Фото супер)

С колбаской вкуснее и привычнее для нас.Аппетитные получились!

Какая вкусняшка получилась

Вкуснятина какая

0
0

Прекрасная находка, вы молодец) Попробуйте и другие рецепты нашего марафона

0
0

Отлично получились!

Ну как же без колбаски!

Да, мне тоже хотелось что-нибудь мясное добавить, но удержалась, сделала по рецепту.

0
0

С колбасой ещё вкуснее))

С колбаской сытнее:)

Новичок 2 уровня
Свой марафон я решила с мини-пицц, делать все достаточно просто. Я ещё добавила колечки солёного огурчик и сосиску. Пиццу у меня любит муж с сыном, такая им пришлась по душе,очень удобно, что не надо резать.
7
10

Выглядит превосходно

Удобно каждый взял и кушает.

Надо попробовать квадратную сделать.

Ах какая красота)

Как хорошо вышло

0
0

Отличный старт!

квадрат пицца - что-то новое))

Классно получилось

0
0

Отличные пиццы

Хорошо получились. Я тоже квадратные пиццы делаю.

Новичок 4 уровня
ПятнИЦЦА #пиццадомашняя заканчиваем рабочую неделю и побалуем себя пиццей на дрожжевом тесте #рецепт , как обычно, простой, всё на #раздватри и готово! Готовим пиццу часто, семья любит и на завтрак поесть и на полдник пожевать))) получилось 10 таких мини-пицц крутых) добавила так же колбаски и помидорок - все вкусно, а запах-то какой стоит... класс))) дрожжевая выпечка всегда пахнет детством для меня) и мама, и бабушка пекли хлеб дома) приятные воспоминания... рецепт в копилочку обязательно)
7
10

Выглядит замечательно. Аппетитно

очень вкусно!))

Ярко и сочно)

Какие яркие.

Какие красивые получились

благодарю)

1
0

Пиццы отлично получились.

Какая красота!!!

Классная пицца

Красиво и очень аппетитно

0
0

Аппетитное фото)

Очень солнечно и аппетитно

Магистр 3 уровня
Сегодня узнала о новом марафоне. Хочу поучаствовать. Начать решила с мини-пиц с сыром и сладким перцем. Благо все ингредиенты для приготовления были в наличии. Тесто и начинку делала согласно рецепту, без отклонений. Поменяла только форму. Пиццы у меня не круглые, а квадратные и с небольшими бортиками. Тесто замечательное! Подошло хорошо, раскатывается, лепится. И по вкусу всем понравилось. Возьму на заметку. Хотела добавить в начинку что-то мясное, но передумала, нужно попробовать рецепт в оригинале. Что неожиданно, так и без мяса пицца получилась очень даже вкусной.
7
9

Оригинальная квадратная пицца. Здорово смотрится.

Спасибо!

Какая интересная и необычная для пиццы форма.

Конвертики.

Да. Мне нравится такая форма.

Квадратные пиццы тоже очень интересно)

Для разнообразия

0
0

У вас четыре штучки только вышли?

Нет. Вышло 12 штук. Целый противень получился. Сфотографировала четыре.

как здорово)

0
0

Да, согласна рецепт пиццы отличная. Овощная пицца тоже вкусная.

Вкусная. Но всех тянет на колбаску. Я в следующий раз все-таки добавлю что-нибудь мясное.

Очень вкусненько выглядит

Действительно очень вкусная пицца получилась

Новичок 3 уровня
Вкусное тесто для пиццы. Дрожжи всегда хорошо работают, никогда не подводят. Раньше готовила пиццу дольше по времени и она получалась суховата. А сегодня 8 минут, как в рецепте и это просто идеальная пицца!
7
10

Такая яркая получилась с перчиками

Быстро и вкусно)

Сочная пицца!

Вкуснятина!

0
0

Аппетитно получилось у вас)

0
0

Прекрасно, что у вас получилась вкусная сочная пицца) Попробуйте и другие рецепты нашего марафона

Какая красочная пицца

Аппетитная получилась пицца

0
0

Отличные пиццы получились!

Очень яркое и аппетитное блюдо

Магистр 1 уровня
Запрыгиваю в последний вагон и завершаю витаминный марафон мини-пиццами. Яркие, вкусные, на воздушном тесте! Только я ещё немного колбаски добавила))) Удобно , что не нужно резать. Сразу берешь и кушаешь. Это уже третий марафон от Dr. Oetker, в котором я участвую. Хочется сказать, что каждый раз открываю для себя новые рецепты, которые возможно сама не решила бы приготовить. А родные радуются разнообразию блюд. Спасибо за марафон, за вкусные рецепты и самую лучшую продукцию, которая никогда не подводит!
7
9

Поздравляю с выполнением все 6 заданий марафона

Удобно и вкусно.

1
0

Насчёт продукции верно подмечено!

Очень эстетичная композиция

Да, родным больше всего везет, когда мы участвуем в марафоне)

Отлично

Продукция действительно лучшая

Какие красивые солнечные пиццушки!

Вкусные пиццы.Мало кто сдержался ,добавив только перец и сыр .Хотя очень вкусно

0
0

Согласна на все 100%

Магистр 3 уровня
Пиццу моя семья просто обожает. Любую: на дрожжевом тесте, бездрожжнвом; с колбасой, с сосисками, с грибами, с помидорами, с солеными огурцами, с курицей, с сыром... Перечислять можно долго. Данный рецепт теста очень понравился. Тесто подошло быстро. Потребовалось минут 40. В следующий раз попробую необычный способ формовки основы для пиццы. Очень понравились работы некоторых участниц марафона: пиццы- котята, пиццы- сердечки... Здорово!
7
8

Как аппетитно выглядит

Спасибо)

Ммммм как вкусно)

:)

Аппетитные получились!

Спасибо, Светлана

Так аппетитно

Спасибо:)

1
0

Не очень полезно, но очень вкусно!

Иногда можно позволить :))))

Чудесная пицца.Лучше голодной не смотреть!))

И не говорите:). Спасибо

1
0

Вкусно. Что может быть вкуснее домашней пиццы))

И не говорите:)

Пицца супер

Благодарю, Любовь :))

Магистр 3 уровня
У нас в семье очень любят пиццу. Готовлю ее много лет и разной. Поэтому и в этот раз сделала ассорти: и с колбасой, и просто сырную и овощную и с томатом и без. Вообщем спасибо, dr.Oetker, за такой разнообразный ужин!
7
11

Выглядит чудесно.

Благодарю!

Красивая подача)

Это шедевр! Так и хочется попробовать

Спасибо большое. Очень приятно, что вам понравилось

Людмила, спасибо! Очень приятно

Какая вкуснятина

1
0

Рады, что вам понравилось) Попробуйте и другие рецепты нашего марафона

Обязательно

Отличный вкусный ужин!

Ну очень аппетитно выглядят! И начинки много. Люблю пиццу!

Светлана, спасибо большое

Я бы тоже не отказалась от такого ужина

Заходите в гости))) пицца у нас не редкость

1
0

Красота. Хорошо, когда есть такой выбор)

Красивая подача.

Благодарю

Пицца на любой вкус. Отличная задумка

Олеся, спасибо

Магистр 1 уровня
Тесто очень вкусное, спасибо за рецептик. В начинку добавила докторскую колбасу, ребенок очень любит и домашних томатов и перца, получилось очень вкусно.
7
14

Аппетитно! И так много получилось, на большую семью.

Ого сколько пицц ))))

Вау, как много и все такие красивые.

9 штук, ого ого ого. Молодцы

Очень аппетитные получились мини-пиццы.

Пицца - это любовь)

Красиво и аппетитно!

1
0

Прекрасная идея, очень аппетитно)

Аж кушать захотелось.Какая вкуснятина

Очень вкусно судя по фото. Но у вас нет продукции на фото, обидно будет если из за этого не примут(

Спасибо. Знаю, случайно выложила фото без продукции и изменить нельзя(((

Какие же аппетитные!

Сколько вкусняшек получилось

0
0

Какие красивые пиццы получились. Просто объедение.

Как много вкусной выпечки. Здорово

Магистр 2 уровня
Очень вкусно! Интересная идея - сделать их порционными. Можно для каждого сделать свою персональную пиццу.
7
10

Красиво, даже аппетит разыгрался

Отличная идея.

Красивые пиццы)

Именно спелый красный перец добавил столько солнца и лета в Ваши пиццы. Здорово!

точно! хотела в начале мелкими кусочками порезать для удобства поедания, но мне показалось, что в разрезе прямо-таки цветочки - и оставила :)

Вкусно как!

И начинки разные можно сделать, в зависимости от предпочтений

да мы так и сделали - у нас и вегетарианская была и супер мясная с беконом - довольны все остались!

Красочно получилось

Солнечно и аппетитно

1
0

Красота.

1
0

Да, действительно. Угодить каждому гостю

Магистр 4 уровня
Пиццу обожаем всей семьёй и этот рецепт буду использовать теперь часто. Сделала пиццы разной формы, так деткам ещё интереснее.
7
14

Веселенькая пицца получилась

вот это фантазия, отлично получилось.

Какая гусеничка хорошенькая.

Детские пиццы)

Красота

0
0

Очень забавно!

Как симпатично и креативно

Красота! Полет фантазии. В таком оформлении пицца съедается еще быстрее. потому что не только вкусная, но и красивая.

вот это полет фантазии!

Замечательные пиццы!

Какие веселые пиццы получились

отлично придумано

0
0

Креативное оформление. Молодцы.

Ух! Сколько тут всего. Здорово!

Новичок 4 уровня
Пиццу сейчас любят все, от мала до велика. А такие мини-пиццушки отличный вариант для перекуса, удобно взять с собой. Рецепт профессиональный, легкий в приготовлении и надежный. Все получилось замечательно! Тесто мягкое, пышное, ароматное. С удовольствием позанимались творчеством. Я делала мишек, а девочки "похулиганили" со смайликами. Спасибо Dr. Oetker за отличный рецепт и за повод заняться творчеством с детьми!
6
9

Очень веселые пиццы)

Как я люблю такие работы. Здорово. А мордочка у Мишки из плавленного сыра?

Да, обычный Хохланд пластинками.

Веселенькие какие получились

1
0

Пришкольные смайлики

Как оригинально и красиво! Замечательно получилось!

Спасибо, Светлана!

Веселенькие у всех пиццы получаются

Очень красиво! Такие очаровашки получились.

Ааа как весело:) настроение - позитив!)))

ух ты,, какие весёлые пиццы) для поднятия настроения !

Новичок 3 уровня
Спасибо за рецепт! Бабушка привезла гостинца из Майкопа (столица Адыгеи). Поэтому наши мини-пиццы получились с адыгейским акцентом ? После формирования основы для пиццы, • я положила на тесто несколько кусочков сливочного масла, • затем выложила сладкий перец, • сверху потертые на средней терке сыры - адыгейский и сулугуни, • яйцо перемешала с молоком и смазала сверху. Получилось очень вкусно ?, а главное полезно! Преимущества черкесского сыра позволяют назвать его одним из самых диетических и полезных продуктов. Доказательством могут послужить: · наличие в его составе всех незаменимых аминокислот; · невысокий процент жирности – 40%; · присутствие жирных полиненасыщенных кислот; · небольшое количество углеводов; · присутствие практически всей линейки группы витамина В, включая В9 и В12; · наличие большого количества жизненно необходимых микроэлементов: кальция, натрия, меди, фосфора, цинка, магния.
6
13

Очень красиво выглядит и наверно очень вкусно

Очень!

Прям из духовки)

Очень нежно.

Здорово!!!

Какое описание сыра)))

Это мой любимый сырррр!

Аж слюнки потекли )))

Обязательно нужно приготовить!

Очень красивые и аккуратные пиццы у Вас получились.

Спасибо, стараюсь)

Как вы все вкусно описали! Восхитительно получилось

Как у вас интересно и вкусно!