Новый год

Торты

Печенье

Пицца на дрожжевом тесте

рейтинг 4.29 - 7 голосов

327

Предлагаю рецепт вкусной домашней пиццы

Олеся Короткова

Эксперт 4 уровня

Ингредиенты

 вода минеральная 
 200 мл 
 соль 
 0.33 ч. л. 
 сахар рафинад 
 1 ст. л. 
 масло растительное 
 60 мл 
 мука пшеничная 
 300 г 
 кетчуп 
 2 ст. л. 
 соус (готовый) 
 1.5 ч. л. 
 чеснок сушеный 
 0.5 ч. л. 
 соус соевый 
 1 ч. л. 
 масло оливковое 
 1 ч. л. 
 свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 
 5 г 
 колбаса вареная 
 250 г 
 бекон 
 50 г 
 огурцы маринованные 
 5 шт. 
 помидоры 
 1 шт. 
 сыр твердый 
 250 г 
 дрожжи сухие 
 4 г 

Расчет порций

Приготовление

1 час 5 минут

Выпечка

20 минут

Охлаждение

10 минут

Время приготовления

1 час 35 минут

Способ приготовления

В миску добавляем 200мл минеральной газированной воды. 1/3 чл соли и 1 ст. ложку сахара. Вводим дрожжи. Перемешиваем. Вводим 150г муки

Ингредиенты шага

мука пшеничная

150 г

соль

0.33 ч. л.

сахар рафинад

1 ст. л.

вода минеральная

200 мл

дрожжи сухие

4 г

Добавляем 60мл подсолнечного масла. Добавляем оставшуюся часть муки. Замешиваем тесто. Оставляем его на час.

Ингредиенты шага

масло растительное

60 мл

мука пшеничная

150 г

Приготовим соус для пиццы. Смешиваем соус барбекю, кетчуп и соевый соус. Добавляем 1/2 чл сушеного чеснока.

Ингредиенты шага

соус (готовый)

1.5 ч. л.

соус соевый

1 ч. л.

кетчуп

2 ст. л.

чеснок сушеный

0.5 ч. л.

Раскатываем тесто в прямоугольный пласт. Смазываем оливковым маслом. Наносим соус. Добавляем начинку. У меня это варёная колбаса, маринованные огурцы, бекон, помидор, петрушка и укроп.

Ингредиенты шага

масло оливковое

1 ч. л.

колбаса вареная

250 г

бекон

50 г

огурцы маринованные

5 шт.

помидоры

1 шт.

свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)

5 г

Сверху посыпаем тертым сыром. Убираем в разогретую духовку

Равномерный нагрев 220°C

Ингредиенты шага

сыр твердый

250 г

Я приготовил(-а) это!

Отзывы

Анастасия

Пиццу делаю всегда, выходит всегда вкусно. А что дает минеральная вода в Вашем рецепте?

Рекомендуем

Пицца

Домашняя пицца

От какого ужина никогда не откажутся дети?)
Конечно от горячей домашней пиццы, которую приготовила им любимая мама!)
Отправьте им SMS с прекрасной новостью о том, что их ждёт, пусть улыбнутся!)

Классическая пицца с колбасой

Признаюсь честно, этот рецепт пиццы с колбасой и сыром лежал у меня не испробованным очень долго. Пугало приготовление теста. Это же главное, чуть пересушишь и уже не то. Уговорил на попытку сын. Знаете, ни разу не пожалела. Оказалось, что приготовить вкусное тесто для пиццы очень легко, а дальнейшие этапы так вообще ерунда. Сегодня расскажу Вам свой рецепт домашней пиццы с колбасой и сыром.

Похожие рецепты