Категория
Подкатегория

Домашняя пицца 🍕

03:20
4.66 (116)
Расчет порций

Ингредиенты

0.5 упаковки
5 ст. л.
7 кусков
7 листочков
по вкусу
250 г
0.5 ч. л.
0.25 ч. л.
Предлагаем вам рецепт пиццы, основа у нее получается пышная, но не толстая, а пицца в целом сочная и ароматная. Давайте приступим к приготовлению!
Способ приготовления
1
Начнем готовить дрожжевое тесто по следующему рецепту. В теплую воду добавляем следующие ингредиенты: оливковое масло, муку, сахар, соль, дрожжи, перемешиваем, сначала можно воспользоваться блендером, но в конце замешиваем руками, так как масса достаточно густая, придадим ей форму шара.

Начнем готовить дрожжевое тесто по следующему рецепту. В теплую воду добавляем следующие ингредиенты: оливковое масло, муку, сахар, соль, дрожжи, перемешиваем, сначала можно воспользоваться блендером, но в конце замешиваем руками, так как масса достаточно густая, придадим ей форму шара.

2

Накроем шар пленкой, убираем в теплое место на три часа, чтобы тесто поднялось быстрее, можно отправить его в теплую духовку. За счет работы дрожжей масса должна увеличиться в два раза.

3
Пока основа настаивается можно подготовить начинку для пиццы: разрезать помидорки черри, натереть сыр на мелкой терке терке, помыть зелень. Поднявшееся тесто раскатываем на рабочей поверхности, предварительно посыпав ее мукой. Толщина пласта должна быть не более полу сантиметра, по периметру делаем бортики, немного присыпаем мукой. Даем постоять в таком виде 10-15 минут.

Пока основа настаивается можно подготовить начинку для пиццы: разрезать помидорки черри, натереть сыр на мелкой терке терке, помыть зелень. Поднявшееся тесто раскатываем на рабочей поверхности, предварительно посыпав ее мукой. Толщина пласта должна быть не более полу сантиметра, по периметру делаем бортики, немного присыпаем мукой. Даем постоять в таком виде 10-15 минут.

4

Включаем духовой шкаф на разогрев до 250 градусов.

5
Чтобы тесто не поднималось, прокалываем его вилкой по всей поверхности, покрываем ровным слоем томатной пасты, соль, перец, орегано по вкусу.

Чтобы тесто не поднималось, прокалываем его вилкой по всей поверхности, покрываем ровным слоем томатной пасты, соль, перец, орегано по вкусу.

6
 Согласно рецепту нашей пиццы выкладываем помидорки черри, шарики моцареллы, тертый пармезан. Ставим выпекаться в духовку на 8-10 минут до появления румянца и растапливания сыра.

Согласно рецепту нашей пиццы выкладываем помидорки черри, шарики моцареллы, тертый пармезан. Ставим выпекаться в духовку на 8-10 минут до появления румянца и растапливания сыра.

7
Домашняя пицца по нашему рецепту готова, даем ей немного остыть, нарезаем на слайсы и зовем семью за стол, приятного аппетита!

Домашняя пицца по нашему рецепту готова, даем ей немного остыть, нарезаем на слайсы и зовем семью за стол, приятного аппетита!


Участвуй в конкурсах

У вас 20 баллов
обменять на подарок
Общение и чаты
Подарки и призы
от партнеров
Скидки в магазинах партнёров


Комментарии к рецепту

Новичок 1 уровня
Вкусно, но добавил свою начинку:)
6
0
Новичок 2 уровня
Самая нежная пицца .это очень вкусно, спасибо за рецепт.
1
1

Очень красивая

Магистр 3 уровня
Вкусно, съели быстро!
1
1

Классная пицца

Эксперт 2 уровня
Получается вкусная пицца.
0
1

Красиво

Магистр 1 уровня
Начинку изменила а тесто получилось просто бомба. Благодарю.
0
1

На какую, если не секрет?

Магистр 3 уровня
Сытная парочка
0
1

Аппетитно!

Новичок 2 уровня
Готовлю домашнюю пиццу уже не в первый раз, решила попробовать этот рецепт. Получилось очень сочно и необычно!
0
1

Отлично!

Новичок 2 уровня
Большое мерси за рецептик, домашняя пицца просто объеденье, ничего лишнего, а наедаешься прилично.
0
1

Согласен с вами

Новичок 2 уровня
Можно ли в этом рецепте домашней пиццы использовать только один вид сыра? Только пармезан? Или без моцареллы уже будет совсем не то?
0
1

Я думаю можно

Эксперт 3 уровня
хороший рецепт
0
1

Красивая)

Новичок 2 уровня
Самый лучший рецепт домашней пиццы, который я встречала. Тесто шикарное, тонкое, мягкое! Спасибо вам большое, семья в восторге, а я нашла для себя идеальный рецепт!!!❤️
0
1

Полностью согласен

Новичок 2 уровня
Простая в приготовлении, но в тоже время очень вкусная домашняя пицца. Испекла на днях, все домочадцы ели её с преогромным удовольствием!
0
1

Это точно)

Магистр 4 уровня
Вкусно!
0
1

Аппетитно)

Магистр 3 уровня
Чуток не уследила за температурой, но все равно вкусно.
0
1

Красивая пицца)

Новичок 2 уровня
Сразу с первых строк видно, что рецепт настоящий – домашняя пицца готовится на оливковом масле, как положено) Обязательно воспользуюсь, благодарю.
0
1

Это точно)))

Новичок 1 уровня
Много разных рецептов пиццы перепробовала, есть хорошие, есть не очень удачные. Судя по моему опыту готовки по рецептам с вашего сайта, этот должен быть хорошим, как и все остальные. Проверю – отпишусь)
0
1

Согласен с вами))

Новичок 2 уровня
Люблю пиццу)💕
0
1

И я)

Новичок 2 уровня
Девочки, особенно мамочки, смело увеличивайте ингредиенты в два раза! Мои дети съели – только за ушами трещало)) 😁😁Пожалела, что не приготовила сразу две пиццы)
0
1

Ого, круто

Новичок 1 уровня
Влияет ли на вкус домашней пиццы соус? Нужно обязательно готовить томатный соус или можно обойтись кетчупом?
0
1

Думаю не стоит

Новичок 2 уровня
Обалденная пицца! Тесто очень нежное, отлично раскатывается, нигде не рвется, эластичное. Получается в итоге очень тонким, как мы любим, просто супер!👏👏👏
0
1

Это правда

Магистр 2 уровня
Хороший рецепт!!!
0
1

И мне очень понравился

Эксперт 1 уровня
Очень понравился рецепт!
0
1

Красивая

Магистр 1 уровня
Отличный рецепт, тесто мягкое-мягкое.. На фото не презентабельно у меня конечно, но на вкус очень 👍
0
0
Эксперт 1 уровня
Спасибо. Очень понравилось тесто. Начинку сделала,которую любят дети,колбаса и сыр))
0
1

Очень аппетитно

Новичок 3 уровня
Спасибо за рецепт ❤️ Очень понравилось, дети в восторге, просят каждый день 🥰
0
0