Желе бабочка

Моем и чистим красную смородину. Затем осуществляем протирание через сито.

Возьмем воду и желатин. Добавляем в воду желатин фирмы Dr.Oetker. Оставляем на время набухать.

Тем временем моем и нарезаем яблоки. Часть нарезаем в виде долек (меньшую часть), а остальные-нарезаем в более мелком виде. Дольки отставляем в сторону на время. Они пойдут на украшение.

Тем измельчаем в блендере нарезанные яблоки. Отжимаем сок из получившейся массы.

Смешиваем сок яблока и смородины, ванильный сахар фирмы Dr.Oetker и корицу молотую фирмы Dr.Oetker. Добавляем к ним сахар. При необходимости количество сахара необходимо увеличить, если красная смородина достаточно кислая.Ставим массу, которая получилась на плиту и доводим до кипения. Добавляем к ним наш набухший в воде желатин фирмы Dr.Oetker. Хорошо все размешиваем. После чего разливаем по формочкам и остужаем.

Когда застынет-при необходимости перекладываем в более красивые емкости в которых будете подавать на стол. Украшаем заранее отложенными дольками яблока. Я сделала в форме бабочки.Подаем на стол.