Рецепты

ПП-Зефир

02:00
3.75 (16)
Расчет порций

Ингредиенты

360 г
200 мл
Желатин пищевой Dr.Oetker
20 г
по вкусу
Невесомый, пышный, нежный. Вам нравится вариант с шоколадной глазурью или без?
на 100 г: 62.4 Ккал, белки 10.3 г, жиры 1.2 г, углеводы 2.6 г
Способ приготовления
1

Творог смешиваем с сахарозаменителем и пробиваем погружным блендером.

Ингредиенты шага
Творог
360г
Сахарозаменитель
по вкусу
2

В молоко всыпаем желатин и греем до 60 градусов. Все перемешиваем.

Ингредиенты шага
Молоко
200мл
Желатин пищевой
20г
3

Вливаем молочную смесь в творог и снова все пробиваем блендером.

4

Форму застилаем пищевой пленкой и выливаем смесь. Ставим на 2 часа в холодильник.

5

Вынимаем, перекладываем на доску и режем на кусочки.

6

Шоколад топим на водяной бане, окунаем каждый кусочек в шоколад.

Ингредиенты шага
Шоколад
по вкусу

Участвуй в конкурсах

У вас 20 баллов
обменять на подарок
Общение и чаты
Подарки и призы
от партнеров
Скидки в магазинах партнёров


Комментарии к рецепту

Новичок 2 уровня
#4 ПП-зефир
6
1

какая красота, очень апппетитно

Магистр 3 уровня
Я просто в восторге от ПП - Зефира - нежный, воздушный , а главное- полезный и очень- очень вкусный !!!
4
1

очень аппетитно, обязательно попробую приготовить

Новичок 2 уровня
Лёгкий в приготовлении. Нежный на вкус. Похож на ПТИЧЬЕ МОЛОКО.
4
0
Новичок 2 уровня
#МожноЗожно4
4
0
Магистр 2 уровня
Очень нежно и вкусно. А главное, что не очень калорийно. Сделала в разных вида декора: кокосовая стружка, кокос и сублимированная малина, какао и глазурь из темного шоколада с орешками (для тех, кто все же не может отказаться от сладкого совсем). И мне очень помог быстрорастворимый желатин от Dr. Oetker
3
0
Новичок 2 уровня
Очень вкусно и полезно
2
0
Новичок 1 уровня
#МожноЗожно4 Нежнейшие творожные зефирки, вкусные, воздушные. Сделала два варианта - в силиконовых формочках в виде бантиков и квадратные (как в описании). Захотелось устроить китайскую чайную церемонию.
2
1

очень оригинальная форма!

Новичок 2 уровня
Очень нежный зефир. Идеально подойдёт для деток, которые не едят творог в чистом виде
0
0
Новичок 2 уровня
Очень простой рецепт, как я люблю) смешал и все готово 👩🏻‍🍳 И самое главное вкусный и без вреда для фигуры ☺️
0
0
Новичок 2 уровня
Нежнейший ПП-Зефир. Хотя больше напоминает творожное суфле) Украсила топленым шоколадом и фисташками! #МожноЗожно4 #МожноЗожно
0
0
Новичок 2 уровня
#МожноЗожно4 ПП-зефир. Очень просто и вкусно. Детям понравился.
0
0