Порционный рождественский пудинг "Шапка Деда Мороза"
Ингредиенты
Смешать муку, соль, разрыхлитель, какао и специи. Добавить сухофрукты, заранее замоченный в коньяке, орехи, цедру и хлебный мякиш. Перемешать.
Смешать муку, соль, разрыхлитель, какао и специи. Добавить сухофрукты, заранее замоченный в коньяке, орехи, цедру и хлебный мякиш. Перемешать.
Смешать муку, соль, разрыхлитель, какао и специи. Добавить сухофрукты, орехи, цедру и хлебный мякиш. Перемешать.
Смешать муку, соль, разрыхлитель, какао и специи. Добавить сухофрукты, орехи, цедру и хлебный мякиш. Перемешать.
Лопаткой вывешивая тесто добавить поочередно воду, растопленное масло и «льняное яйцо» (добавить к льняной муке 6 ст. л. горячей воды).
Лопаткой вывешивая тесто добавить поочередно воду, растопленное масло и «льняное яйцо» (добавить к льняной муке 6 ст. л. горячей воды).
Выпекать при 160 градусах в порционных круглых формах, накрыв плотно фольгой 30-40 минут.
Выпекать при 160 градусах в порционных круглых формах, накрыв плотно фольгой 30-40 минут.
Раскатать марципан на припыленной крахмалом поверхности.
Раскатать марципан на припыленной крахмалом поверхности.
Обтянуть пудинг марципаном, края удобно обрезать ножом для пиццы.
Обтянуть пудинг марципаном, края удобно обрезать ножом для пиццы.
Декорировать с помощью посыпок-снежинок, помпон сделать из конфеты, опушку внизу - из кокосовой стружки.
Декорировать с помощью посыпок-снежинок, помпон сделать из конфеты, опушку внизу - из кокосовой стружки.
