OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Пирожные шу

0
1293

Вкусные пирожные Шу из заварного теста с нежным творожным кремом и пикантной ноткой вишни - отличный десерт для домашнего чаепития или праздничного застолья. Пошаговый рецепт приготовления классического пирожного Шу в домашних условиях.

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
Заварное тесто за 5 мин, 48г Dr.Oetker
1 упаковка
30 мл
2 шт.
50 г
50 г
100 г
Расчет порций
Приготовление
20 мин
Выпечка
20 мин
Охлаждение
40 мин
Время приготовления

Способ приготовления

Для приготовления кракелина в пирожных Шу в глубокую миску просеиваем муку, добавляем мелкий сахар и вишневый сок.

Холодное сливочное масло рубим ножом в крошку, добавляем в муку и руками замешиваем тесто кракелин.

Рабочую поверхность застилаем пергаментной бумагой, выкладываем тесто, накрываем еще одним листом бумаги и с помощью скалки раскатываем кракелин в тонкий пласт шириной 2-3 мм. Кондитерской вырубкой “круг” или стаканом вырезаем круги диаметром 3 см из теста, выкладываем на разделочную доску и убираем в морозильную камеру.

Упаковку смеси “Заварное тесто за 5 минут” Dr. Oetker высыпаем в чашу с высокими бортами. Вливаем молоко, растительное масло и слегка взбитые яйца.

Ложкой или силиконовой лопаткой хорошо перемешиваем тесто до гладкого однородного состояния. Перекладываем заварное тесто для пирожных Шу в кондитерский мешок или шприц.

Духовку ставим разогреваться до 190 градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом. Выкладываем с помощью шприца шарики теста.

Замороженные круги кракелина достаем из морозильной камеры и выкладываем на каждый шарик теста по одному кружку.

Противень с пирожными шу ставим на среднюю полку духовки и выпекаем 15-18 минут до румяного цвета. Готовые пирожные достаем из духовки и даем остыть 10-15 минут.

Для приготовления крема творог выкладываем в чашу для взбивания, добавляем сгущенное молоко и вишневый сок. Взбиваем миксером постепенно увеличивая скорость. Готовый крем получается пышным, хорошо держит форму. Перекладываем крем в кондитерский мешок или шприц.

Острым ножом срезаем верхушки у остывших пирожных и наполняем кремом. Накрываем верхушками, выкладываем на сервировочное блюдо. Готовые домашние пирожные Шу по желанию украшаем сахарной пудрой “Универсальная” Dr. Oetker и подаем к столу! Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Пирожное картошка
Пирожное картошка
Знакомый с детства вкус пирожное картошка приведет в восторг ваших домочадцев. Этот десерт готовится легко и быстро из недорогих и доступных ингредиентов, а приготовить его самостоятельно может и ребенок, ведь не нужно  даже включать духовку! Домашнее пирожное картошка получается намного вкуснее магазинного, а украсить его можно по своему желанию.
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Заварное тесто - нежное и вкусное, и начинка - легчайший заварной крем с ванилью и добавлением сливок - для пуховости вкуса!

Бросаем вызов тем, кто еще ни разу не пробовал печь эклеры!
Да, это далеко не просто, но результат точно того стоит!)
Позовите друзей и устройте чайную вечеринку. Пусть знают, какой вы первоклассный кондитер)
Быстрый домашний рецепт десерта картошки
Быстрый домашний рецепт десерта картошки
Для меня пирожное картошка — главная сладость. Его обожаю я, муж и дети (они так вообще сметают лакомство за пару часов).
Похожие рецепты
Розочки из яблок и слоёного теста
Розочки из яблок и слоёного теста
Пирожные и пудинг
Розочки из яблок и слоёного теста
Dr.Oetker
Пирожное "Молочный ломтик"
Пирожное "Молочный ломтик"
Пирожные и пудинг
Пирожное "Молочный ломтик"
Dr.Oetker
Желе
Желе
Пирожные и пудинг
Желе
Dr.Oetker
Ягодное лукошко
Ягодное лукошко
Пирожные и пудинг
Ягодное лукошко
Dr.Oetker
Кекс в чашке
Кекс в чашке
Пирожные и пудинг
Кекс в чашке
Dr.Oetker
Профитроли со взбитыми сливками
Профитроли со взбитыми сливками
Пирожные и пудинг
Профитроли со взбитыми сливками
Natali
Шоколадный жевательный зефир
Шоколадный жевательный зефир
Пирожные и пудинг
Шоколадный жевательный зефир
Дарья
Рулетик из желе
Рулетик из желе
Пирожные и пудинг
Рулетик из желе
Светлана
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker