OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Пирожные с ягодами

0
535

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
Расчет порций

Способ приготовления

Сначала следует приготовить заварной крем,т.к примерно 80 гр. пойдет в тесто.Молоко доведите до кипения на плите,добавив ванильный сахар.Желтки с сахаром перемешайте.Затем добавьте просеянную муку,крахмал и перемешайте.Добавьте к смеси 1/3 часть горячего молока.

В кипящее молоко влейте яичную смесь и доведите до кипения.Заваривайте крем,постоянно помешивая,в течение 1 минуты.Снимите с огня.

Добавьте к смеси часть сливочного масла(~60 гр) и взбивайте до охлаждения.Затем добавьте оставшееся масло(~70 гр) и взбивайте до образования пышности.

Приступаем к тесту.Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой добела.Добавьте к маслу яйцо,продолжая взбивать.

Муку просейте с разрыхлителем и добавьте к взбивающейся массе.Затем добавьте заварной крем(~80 гр) и еще раз хорошо взбейте.

Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт и уберите в холодильник на 1 час.Охлажденный пласт теста порежьте на квадраты,переложите на противень и выпекайте при температуре 160 градусов 20 минут.

На выпеченное тесто из кондитерского мешка отсадите заварной крем и украсьте пирожные свежими ягодами.

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Пирожное картошка
Пирожное картошка
Знакомый с детства вкус пирожное картошка приведет в восторг ваших домочадцев. Этот десерт готовится легко и быстро из недорогих и доступных ингредиентов, а приготовить его самостоятельно может и ребенок, ведь не нужно  даже включать духовку! Домашнее пирожное картошка получается намного вкуснее магазинного, а украсить его можно по своему желанию.
Быстрый домашний рецепт десерта картошки
Быстрый домашний рецепт десерта картошки
Для меня пирожное картошка — главная сладость. Его обожаю я, муж и дети (они так вообще сметают лакомство за пару часов).
Брауни с ягодами и шоколадной глазурью
Брауни с ягодами и шоколадной глазурью
Похожие рецепты
Шоколадный десерт
Пирожные и пудинг
Шоколадный десерт
Екатерина
Домашний зефир-суфле
Пирожные и пудинг
Домашний зефир-суфле
Дарья
Кокосовое печенье со сгущенкой
Пирожные и пудинг
Кокосовое печенье со сгущенкой
Анастасия
Ягодное лукошко с вареньем
Пирожные и пудинг
Ягодное лукошко с вареньем
Татьяна
Десерт Ряженка в Кокосовом Чепчике
Пирожные и пудинг
Десерт Ряженка в Кокосовом Чепчике
Марина
Розовый зефир
Пирожные и пудинг
Розовый зефир
кристине
Португальские пирожные Паштейш
Пирожные и пудинг
Португальские пирожные Паштейш
Dr.Oetker
Творожные трюфеля
Пирожные и пудинг
Творожные трюфеля
ирина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker