Песочные трубочки с рикоттой

00:50
5 (1)
Расчет порций

Ингредиенты

Основное тесто
Ароматизатор "Ванилин-интенсив" Dr.Oetker
0.5 упаковки
Разрыхлитель теста Dr.Oetker
0.5 ч. л.
Крем
Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Oetker
4 ст. л.
Ароматизатор "Ванилин-интенсив" Dr.Oetker
0.5 упаковки
Загуститель для сливок Dr.Oetker
1 упаковка
Рассыпчатые песочные трубочки с воздушным кремом из сыра рикотта весьма просты в приготовлении, эффектны в подаче, ароматны и вкусны.
Способ приготовления
1
Готовим ингредиенты

Готовим ингредиенты

2
Масло размять с сахаром

Масло размять с сахаром

3
Добавить цедру, сметану, желток, перемешать, ввести разрыхлитель, муку, замесить тесто, убрать в холод на 20 минут

Добавить цедру, сметану, желток, перемешать, ввести разрыхлитель, муку, замесить тесто, убрать в холод на 20 минут

4
Тесто раскатать толщиной 2-3мм, нарезать на ленточки шириной 1,5-2 см

Тесто раскатать толщиной 2-3мм, нарезать на ленточки шириной 1,5-2 см

5
Металлические формы для трубочек смазать маслом и обмотать полосками теста начиная с узкого конца

Металлические формы для трубочек смазать маслом и обмотать полосками теста начиная с узкого конца

6
Выпекать 25-30 минут на 150 градусах. Остудить.

Выпекать 25-30 минут на 150 градусах. Остудить.

7
Для крема смешаем банку сыра рикотта с 4 ст. л. сахарной пудры, добавим ванилин, если крем получается жидким его можно стабилизировать добавив загуститель для сливок Dr. Oetker, крем охладить

Для крема смешаем банку сыра рикотта с 4 ст. л. сахарной пудры, добавим ванилин, если крем получается жидким его можно стабилизировать добавив загуститель для сливок Dr. Oetker, крем охладить

8
Переложить крем в кондитерский мешок и заполнить трубочки

Переложить крем в кондитерский мешок и заполнить трубочки

9
Десерт готов, перед подачей, можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Десерт готов, перед подачей, можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.


Участвуй в конкурсах

У вас 20 баллов
обменять на подарок
Общение и чаты
Подарки и призы
от партнеров
Скидки в магазинах партнёров