OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Безе «Новогодние ёлочки»

рейтинг 5 - 1 голос
1
3652

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
Расчет порций

Способ приготовления

Подготовим продукты.

Выкладываем окрашенную белковую массу в кондитерский мешок.

Через 2 часа «ёлочки» готовы. Аккуратно снимаем их с пергамента. Можно упаковать их в прозрачную пленку и будет отличный подарок для друзей!

Противень с «ёлочками» отправляем в холодную духовку. Включаем ее. Устанавливаем температуру 50 градусов. И выпекаем (сушим) «ёлочки» в течении 2 часов.

Аналогично делаем ещё несколько «ёлочек».

Внутрь «ёлочки» вставляем шпажку. Украшаем посыпками «Звездочки» и «Жемчужинки».

С помощью кондитерского мешка отсаживаем на противень вот такие «ёлочки». Размер «ёлочки» - 9-10 см.

Противень застилаем пергаментом.

Взбиваем миксером.

Аккуратно отделяем яичные белки от желтков. Взвешиваем белки.

Добавляем гелевый пищевой краситель.

Чашу убираем с водяной бани и взбиваем массу еще 2-3 минуты.

Через 7 -9 минут масса становится густой и плотной, собирается вокруг венчиков миксера.

Затем скорость миксера увеличиваем и взбиваем 7-9 минут.

Начинаем взбивать миксером. В течении 2-3 минут взбиваем на малых оборотах.

Чашу с белками и сахаром ставим на водяную баню. Дно чаши не должно касаться воды!!!

Отмеряем необходимое количество сахара. Пропорции - 1 часть белков : 2 части сахара. Добавляем сахар и ванильный сахар Dr. Oetker в чашу к яичным белкам.

Приятного аппетита! С Наступающим Новым Годом!!!P.S. Дедушка Мороз, угощайся!!!)))Ждем в гости!!!

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Спасибо,прекрасная идея как можно сделать украшения

красивые

Рекомендуем
Новогодний десерт «Сани с подарками»
Новогодний десерт «Сани с подарками»
Очень вкусный и красивый новогодний десерт, который поможет создать праздничное настроение.
Пирожное картошка
Пирожное картошка
Рецепт классической “Картошки” очень быстрый, простой и бюджетный. Но при этом пирожные получаются очень вкусными.
Крокембуш
Крокембуш
Похожие рецепты
Пирожные «Персики»
Новогодняя выпечка Пирожное
Пирожные «Персики»
Олеся
Шоколадные пироженки без выпечки
Новогодняя выпечка Пирожное
Шоколадные пироженки без выпечки
Екатерина
Пирожное на скорую руку без ДУХОВКИ
Новогодняя выпечка Пирожное
Пирожное на скорую руку без ДУХОВКИ
Нилуфар
Быстрые эклеры
Новогодняя выпечка Пирожное
Быстрые эклеры
кристине
Пирожное «Бомбочка»
Новогодняя выпечка Пирожное
Пирожное «Бомбочка»
Ирина
Шоколадный брауни
Новогодняя выпечка Пирожное
Шоколадный брауни
Анастасия
Кофейно- шоколадный рулет
Новогодняя выпечка Пирожное
Кофейно- шоколадный рулет
Анастасия
Черно-белый еж
Новогодняя выпечка Пирожное
Черно-белый еж
кристине
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker