Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Самса с тыквой

0
362

Предлагаю приготовить очень вкусную самсу, с нежной тыквенной начинкой и хрустящим тестом.

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
вода
200 мл
яйцо
1 шт.
мука
470 г
соль
0.5 ч. л.
масло сливочное
30 г
500 г
яйцо
1 шт.
тимьян
3 ст. л.
специи (орегано, перец и т.д.)
по вкусу
Расчет порций
Приготовление
45 мин.
Выпечка
30 мин.
Охлаждение
10 мин.
Всего
1 час 25 мин.

Способ приготовления

Подготовим ингредиенты для начинки. Тыкву помоем, очистим от кожуры и семечек, порежем кубиками. Лук очистим и порежем полукольцами.

Перемешаем, добавим соль и специи по вкусу.

Приготовим тесто из воды, муки и яйца. Оставим отдохнуть минут на 10.

Разделим тесто на 4 части.

Тонко раскатаем, примерно до 2-3 мм.

Приготовим смазку. Топленый жир смешиваем с подсолнечным в пропорции 1:1. Если нет жира, можно заменить на сливочный.

Смазываем тесто, и от края начинаем заворачивать в рулет.

Вот такой рулет должен получиться. Ставим его в морозильник минут на 15-20.

Разрезаем на 6 одинаковых частей, зависит от размера какой вы хотите.

Раскатываем и кладём начинку.

Защипываем края.

Смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом или тмином. И ставим в разогретую до 250гр. духовку на 15 минут, затем уменьшаем огонь до 180-200гр. И печём ещё 15 мин.

Приятного аппетита!!!

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Домашние пирожки с капустой
Домашние пирожки с капустой
Домашние пирожки с начинкой из капусты, приготовленные в духовке.
Воздушные слойки с творожно-банановой начинкой
Воздушные слойки с творожно-банановой начинкой
Воздушные слойки с творогом и бананами и ароматом ванили, очень лёгкое, быстрое и вкусное блюдо
Сосиски в тесте на воде
Сосиски в тесте на воде
Вкусные сосиски в тесте на воде
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Пряничный домик
Пирожки Печенные
Пряничный домик
Dr.Oetker
Пирожки с яблоками
Пирожки
Пирожки с яблоками
Кристина
Вкусные булочки на ряженке
Пирожки
Вкусные булочки на ряженке
Светлана
Домашние пирожки с капустой
Пирожки
Домашние пирожки с капустой
Мария
Пироги с капустой
Пирожки
Пироги с капустой
Кристина
Красивые сосиски в тесте
Пирожки
Красивые сосиски в тесте
Юлия
Сосиски в тесте на воде
Пирожки
Сосиски в тесте на воде
Анна
Сосиски в тесте
Пирожки
Сосиски в тесте
Алёна
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker