OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Самса

рейтинг 3.5 - 2 голоса
1
348

Предлагаю на ваш суд, рецепт вкусной слоеной самсы, способов приготовления самсы очень много, но моей семье нравится именно этот. Попробуйте не пожалеете.

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
для смазывания теста
для теста
1 ч. л.
для начинки
2 ст. л.
0.5 ч. л.
Расчет порций
Приготовление
1 час 30 минут
Выпечка
40 минут
Охлаждение
20 минут
Время приготовления

Способ приготовления

В миску просеять муку, добавить немного тёплой воды, и соли, перемешать, подливая воды замесить мягкое эластичное тесто.

Разделить на 2 части, придать форму колобка, накрыть салфеткой, оставить на столе на 30 мин.

Масла и маргарин смешать и растопить.

Затем берем 1 «колобок» раскатываем очень тонко - 0,5мм. Смазываем его хорошо смесью из масел

Сворачиваем плотно в рулет. Отставляем в сторону, накрыв салфеткой.

Раскатываем 2 «колобок», также смазываем, берем первый рулетик ложем его на раскатанный «колобок», если будет длинный то прижать. Опять свернуть плотно в рулет. Поставить на 1 час в холодильник.

Приготовление начинки:Мясо мелко нарезать, лук нарезать полукольцами,все ингредиенты соединить,и тщательно перемешать.

Рулет разделить на 27 частей, каждой части придать форму маленькой лепешечки.Каждую лепешечку обвалять в муке, раскатать.

Положить 1 ст. ложку начинки. Края соединить в форме треугольника как на фото.

Противень застелить пергаментом, выложить самсу швом вниз. Яйцо взбить,и смазать самсу яичком. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов. 30-40 мин. до золотистого цвета. Смотрите по своей духовке.

Равномерный нагрев  200°C
Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Самса получилась очень вкусной и сочной ??

Рекомендуем
Пирожки лодочки с мясом
Пирожки лодочки с мясом
Слойки принцесса
Слойки принцесса
Вкуснейшие слоечки принцессы, придутся по вкусу всем
Пирожки с мясом
Пирожки с мясом
Кто из нас не любит беляши, сочные и ароматные, но за счет того, что они жарятся на сковородке это очень калорийное угощение. Предлагаем вам сделать дрожжевые пирожки с мясом в духовке, сделать их не так сложно, получаются они не менее вкусными, чем жаренные, но нанесут меньший вред фигуре.
Похожие рецепты
Самса с курицей
Самса с курицей
Пирожки С мясом
Самса с курицей
Ириша
Пирожки печёные с мясом и капустой
Пирожки печёные с мясом и капустой
Пирожки
Пирожки печёные с мясом и капустой
Николай
Чебуреки на газированной воде
Чебуреки на газированной воде
Пирожки
Чебуреки на газированной воде
Анна
Coчный Балеш
Coчный Балеш
Пирожки
Coчный Балеш
Руся
Пирожки с мясом и капустой
Пирожки  с мясом и капустой
Пирожки
Пирожки с мясом и капустой
Анна
Чебуреки быстрого приготовления.
Чебуреки быстрого приготовления.
Пирожки
Чебуреки быстрого приготовления.
Разия
Слойки принцесса
Слойки принцесса
Пирожки
Слойки принцесса
Анжелика
Слойки с куриной крудкой
Слойки с куриной крудкой
Пирожки
Слойки с куриной крудкой
Vikki
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker