OK
марафон
c 9 ноября по 9 декабря
Дрожжевой выпечки!
Участвовать
Подарки от Bosch
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Пирожки с капустой

рейтинг 5 - 1 голос
0
296

Приветствую всех гостей моей кулинарной странички! Сегодня будут пирожки с капустой из кулинарного марафона. Рецепт очень легкий, даже для тех кто боится работы с тестом. Пирожки из этого теста у меня получились воздушными и мягкими. Теперь это мой любимый рецепт теста.

Эксперт 3 уровня
Ингредиенты
Расчет порций
Приготовление
2 часа 15 минут
Выпечка
30 минут
Охлаждение
15 минут
Время приготовления

Способ приготовления

Берем глубокую посуду, разбиваем туда яйцо и добавляем сахар и соль. Венчиком все перемешиваем.

Затем вливаем теплое молоко и воду. Опять венчиком перемешаем.

В отдельной сухой посуде смешаем муку с дрожжами, чтоб равномерно распределились дрожжи.

К яично-молочной смеси поэтапно высыпаем муку и мешаем венчиком (у меня ручной), пока венчик позволяет. Как только станет трудно вымешивать венчиком, начинаем рукой месить тесто и последним шагом добавляем растопленное масло (не горячее).Тесто станет эластичным и перестанет прилипать к руке.Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в теплое место на один час.Через час когда уже поднимется тесто, еще раз нужно обмять и снова оставить на полчаса.

Теперь перейдем к начинке. В сковороде сначала обжарим лук до прозрачности, затем добавляем капусту и тоже обжариваем.Добавляем чеснок и специи по вкусу, потом тушим минут 15.Пока тушится капуста нарезаем яйца и зелень по вкусу, перекладываем капусту и все перемешаем.

Тесто уже поднялось хорошо и начинаем уже готовить наши пирожки.Подготовим рабочую поверхность и присыпим мукой слегка. Теперь разделим тесто на порционные шарики, примерно по 50-60 г.Шарики из теста очень легко поддаются и можно без скалки растянуть руками.

На наш кружок выкладываем начинку.

Края круга соединяем в центре защипывая слегка.

И выкладываем швом вниз на противень застеленный пергаментом. Оставляем так на 15 минут для расстойки и накрываем полотенцем.После истечения 15 минут, смазываем пирожки желтком и по вкусу украшаем кунжутом.

Отправляем пирожки в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.После того как пирожки будут готовы, смазываем их сливочным маслом.

И подаем к столу. Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пирожки с капустой
Пирожки с капустой
Домашние пирожки – одно из самых любимых блюд русской кухни. Румяные и ароматные, они придутся кстати и за завтраком, и к обеду, и в качестве перекуса. Наш базовый рецепт дрожжевого теста подойдёт для пирожков с разными начинками: с мясом, с картошкой, с луком и яйцом, с яблоками – выбирайте на свой вкус. Мы предлагаем испечь один из наиболее популярных вариантов – домашние пирожки с капустой в духовке. Обратите внимание, что этот рецепт дрожжевого теста подходит именно для приготовления пирожков в духовке, если вы больше любите жареные пирожки, то воспользуйтесь другим проверенным Dr.Oetker рецептом. А вот начинка вполне универсальна: она подойдёт и для печёных, и для жареных пирожков, а также для пирога с капустой. Удачной выпечки!
Домашние пирожки с капустой
Домашние пирожки с капустой
Домашние пирожки с начинкой из капусты, приготовленные в духовке.
Похожие рецепты
Пирожки с капустой и тыквой
Пирожки с капустой и тыквой
Пирожки С капустой
Пирожки с капустой и тыквой
Яночка
Пирожки с капустой на постном тесте
Пирожки с капустой на постном тесте
Пирожки С капустой
Пирожки с капустой на постном тесте
Анастасия
Пирожки с капустой
Пирожки с капустой
Пирожки С капустой
Пирожки с капустой
Dr.Oetker
Пирожки-конусы с капустой
Пирожки-конусы с капустой
Пирожки С капустой
Пирожки-конусы с капустой
Олеся
Домашние пирожки с капустой
Домашние пирожки с капустой
Пирожки
Домашние пирожки с капустой
Мария
Пироги с капустой
Пироги с капустой
Пирожки
Пироги с капустой
Кристина
пирожки с капустой
пирожки с капустой
Пирожки
пирожки с капустой
Алёна
Пирожки с мясом и капустой
Пирожки  с мясом и капустой
Пирожки
Пирожки с мясом и капустой
Анна
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker